[發(fā)明專利]一種紫、紅葡萄汁、山楂汁和紅棗汁飲料及其生產(chǎn)方法無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201010173522.3 | 申請日： | 2010-05-17 |
| 公開（公告）號： | CN101856133A | 公開（公告）日： | 2010-10-13 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 辛萬中 | 申請（專利權(quán)）人： | 辛萬中 |
| 主分類號： | A23L2/02 | 分類號： | A23L2/02;A23L2/04;A23L1/29 |
| 代理公司： | 貴陽中工知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所 52106 | 代理人： | 劉安寧 |
| 地址： | 550004 貴州省貴*** | 國省代碼： | 貴州;52 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 葡萄汁 山楂 紅棗 飲料 及其 生產(chǎn) 方法 | ||
1.一種紫、紅葡萄汁、山楂汁和紅棗汁飲料，其特征在于，其組分及其含量為：紫、紅葡萄汁700-800毫升，山楂汁100-200毫升，紅棗汁100毫升，白砂糖80克，食用檸檬酸6克，山梨酸鉀0.2克。
2.一種權(quán)利要求1所述的紫、紅葡萄汁、山楂汁和紅棗汁飲料生產(chǎn)方法，其特征在于步驟如下：
(1)、紫、紅葡萄汁制備：用優(yōu)質(zhì)紫、紅葡萄去梗，按質(zhì)量比，水∶紫、紅葡萄汁為2∶1進(jìn)行熱浸，熱浸溫度為90℃，熱浸時(shí)間為5分鐘，然后破碎(不破碎果核)、榨汁過濾得到混濁型葡萄汁；
(2)、山楂汁制備：用優(yōu)質(zhì)干山楂片按質(zhì)量比，水∶山楂片為5∶1進(jìn)行加熱煮沸30分鐘，過濾得山楂汁；
(3)、紅棗汁制備：用優(yōu)質(zhì)干紅棗按質(zhì)量比，水∶紅棗片為5∶1進(jìn)行加熱煮沸30分鐘，過濾得紅棗汁；
(4)、取上述紫、紅葡萄汁700-800毫升，上述山楂汁100-200毫升，紅棗汁100毫升，白砂糖80克，食用檸檬酸6克，山梨酸鉀0.2克，將上述物質(zhì)混合經(jīng)水浴加熱至90℃，加熱保溫5分鐘，然后用已消毒容器在經(jīng)紫外線照射后的空間進(jìn)行無菌灌裝，灌裝時(shí)飲料溫度為80℃-90℃。
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