[發明專利]一種富硒面條及其制備方法無效
| 申請號： | 201010173247.5 | 申請日： | 2010-05-14 |
| 公開（公告）號： | CN102239989A | 公開（公告）日： | 2011-11-16 |
| 發明（設計）人： | 孫元良;孫紹全;施立松 | 申請（專利權）人： | 漢陰縣川陜魔芋廠 |
| 主分類號： | A23L1/16 | 分類號： | A23L1/16;A21D2/02 |
| 代理公司： | 西安文盛專利代理有限公司 61100 | 代理人： | 佘文英 |
| 地址： | 725101 陜*** | 國省代碼： | 陜西;61 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 面條 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種富硒面條，其特征在于：富硒面條由面粉和富硒水制成，每100重量份的面粉，加入30-35重量份的富硒水。
2.根據權利要求1所說的面條，其特征在于：所述面條中的硒含量為0.04-0.30mg/kg。
3.根據權利要求1所說的面條，其特征在于：所述富硒水的硒含量為0.12-1.00mg/kg
4.根據權利要求1或3所說的面條，其特征在于：所述富硒水為天然富硒水。
5.根據權利要求4所說的面條，其特征在于：所述富硒水為天然富硒礦泉水。
6.如權利要求1所述的富硒面條制備方法，其特征是：取100kg面粉，將面粉加入原料重量30％-35％富硒水攪拌，得富硒面條的面團；將制備的富硒面條的面團碾壓為片狀，切為寬或窄的面條，干燥后即得的富硒面條。
7.根據權利要求6所說的制備方法，其特征在于：所述方法加入原料重量30％-35％富硒水的含硒量為0.12-1.00mg/kg
8.根據權利要求6所說的制備方法，其特征在于：所述方法制備的富硒面條含硒量為0.04-0.30mg/kg。
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