[發明專利]炊具的性能測試方法

無效

• 申請號: 201010171722.5
• 申請日: 2010-03-04
• 公開（公告）號: CN101825556A
• 公開（公告）日: 2010-09-08
• 發明（設計）人: E·埃瑟里奇;P·羅圭迪斯;L·斯泰爾斯
• 申請（專利權）人: 卡發隆公司
• 主分類號: G01N17/00
• 分類號: G01N17/00
• 代理公司: 中國專利代理(香港)有限公司 72001
• 代理人: 趙華偉;曹若

1.一種用于評估炊具測試樣本的接觸爐篦的外部底表面的耐久性的加速時間測試方法，包括：

溶液浸泡測試階段，包括將該底面的至少測試區域在腐蝕性溶液中浸泡總浸泡時間，其中該腐蝕性溶液包括腐蝕性化合物，且腐蝕性溶液中腐蝕性化合物的濃度和該總浸泡時間選擇成用來模擬在自動洗碗機中的預定義洗滌壽命。

2.根據權利要求1所述的測試方法，其中通過使用一種方法來選擇腐蝕性化合物的濃度和總浸泡時間，該方法包括：根據多個自動洗碗機周期來定義使用/濫用的壽命、基于在自動洗碗機中使用時水中腐蝕性化合物的濃度來獲取用于估計濃度的公式、根據該濃度公式制備腐蝕性溶液、將至少一個預測試樣品炊具在腐蝕性溶液中浸泡預定測試階段浸泡時間、在自動洗碗機中對另一個預測試樣品炊具進行預定次數的周期的洗滌、將浸泡的樣品與自動洗滌的樣品進行視覺上的比較、重復浸泡直到被浸泡的樣品的烹飪表面接近地匹配自動洗滌的樣品的烹飪表面、確定獲得該匹配所需的浸泡次數、并用該測試階段浸泡時間乘以該浸泡次數來確定總浸泡時間。

3.根據權利要求1所述的測試方法，其中腐蝕性容液包括水和NaOH，腐蝕性溶液中NaOH的濃度是大約0.04％，且浸泡時間是大約24小時。

4.根據權利要求1所述的測試方法，進一步包括用于磨蝕該底表面的至少測試區域的至少一個表面磨蝕測試階段。

5.根據權利要求4的所述測試方法，其中該至少一個表面磨蝕測試階段包括：

熱磨損測試階段，包括加熱烹飪裝置的爐篦并在該爐篦上磨蝕該底表面的至少測試區域；

食物烘焙測試階段，包括在底表面的測試區域上加熱烹飪表面沾染食物、食物烹飪物質或它們兩者，或者

包括該熱磨損測試階段和該食物烘焙測試階段的組合。

6.根據權利要求5所述的測試方法，其中在該食物烘焙測試階段中使用的烹飪表面沾染食物是番茄醬、黃咖喱或它們兩者。

7.根據權利要求5所述的測試方法，其中在食物烘焙測試階段使用的食物烹飪物質是烹飪油。

8.一種炊具，其通過權利要求1所述的測試方法。

9.一種用于評估炊具測試樣本的接觸爐篦的外部底表面的耐久性的加速時間測試方法，包括：

熱磨損測試階段，包括加熱烹飪裝置的爐篦并在該爐篦上磨蝕該底面的至少測試區域；

食物烘焙階段，包括在底面的測試區域上加熱烹飪表面沾染食物、食物烹飪物質或它們兩者；以及

溶液浸泡測試階段，包括將該底表面的至少測試區域在腐蝕性溶液中浸泡預定的總浸泡時間，其中該腐蝕性溶液包括腐蝕性化合物，其中腐蝕性溶液中腐蝕性化合物的濃度和該浸泡時間選擇成用來模擬在自動洗碗機中預定義的洗滌壽命，其中通過使用一種方法來選擇腐蝕性化合物的濃度和總浸泡時間，該方法包括：根據多個自動洗碗機周期來定義使用/濫用的壽命、基于在自動洗碗機中使用時水中腐蝕性化合物的濃度來獲取用于估計濃度的公式、根據該濃度公式制備腐蝕性溶液、將至少一個預測試樣品炊具在腐蝕性溶液中浸泡預定測試階段浸泡時間、在自動洗碗機中對另一個預測試樣品炊具進行預定次數的周期的洗滌、將浸泡的樣品與自動洗滌的樣品進行視覺上的比較、重復浸泡直到被浸泡的樣品的烹飪表面接近地匹配自動洗滌的樣品的烹飪表面、確定獲得該匹配所需的浸泡次數、并用該測試階段浸泡時間乘以該浸泡次數來確定總浸泡時間。

10.根據權利要求9所述的測試方法，其中腐蝕性溶液包括水和NaOH，腐蝕性溶液中的NaOH的濃度是大約0.04％，且浸泡時間是大約24小時。

11.根據權利要求9所述的測試方法，其中在該食物烘焙測試階段中所使用的烹飪表面沾染食物是番茄醬、黃咖喱或它們兩者。

12.根據權利要求9所述的測試方法，其中在食物烘焙測試階段所使用的該食物烹飪物質是烹飪油。

13.一種炊具，其通過權利要求9所述的測試方法。