[發明專利]海苔的制造方法以及制造裝置

無效

• 申請號: 201010162655.0
• 申請日: 2010-04-16
• 公開（公告）號: CN101897449A
• 公開（公告）日: 2010-12-01
• 發明（設計）人: 大住幸寬;小幡敏信
• 申請（專利權）人: 株式會社白子
• 主分類號: A23L1/337
• 分類號: A23L1/337
• 代理公司: 北京銀龍知識產權代理有限公司 11243
• 代理人: 鐘晶

1.一種烤海苔的制造方法，其特征在于，洗凈生海苔之后，把該海苔抄制成板狀，形成板狀海苔，通過干燥設備進行加熱、干燥，利用穿孔設備將該板狀海苔穿孔，然后利用烘烤設備烘烤，其中，通過將穿孔設備在一維方向上實施2階段以上的復時穿孔操作，對板狀海苔進行穿孔。

2.根據權利要求1所述的烤海苔的制造方法，其特征在于，通過所述干燥設備以30℃～90℃的范圍進行加熱，干燥至水分含量為1％～13％的范圍。

3.根據權利要求1或2所述的烤海苔的制造方法，其特征在于，通過所述烘烤設備，烘烤至板狀海苔的表面溫度為140℃～250℃的范圍。

4.根據權利要求1至3中任一項所述的烤海苔的制造方法，其特征在于，將所述穿孔設備在一維方向上實施2階段以上8階段以下的復時穿孔操作，對海苔進行穿孔。

5.根據權利要求1至4中任一項所述的烤海苔的制造方法，其特征在于，作為所述穿孔設備，使用鋸齒狀刀刃。

6.根據權利要求1至5中任一項所述的烤海苔的制造方法，其特征在于，作為所述穿孔設備，使用在圓周上具備鋸齒狀刀刃的圓盤狀穿孔工具。

7.根據權利要求6所述的烤海苔的制造方法，其特征在于，作為所述穿孔設備，使用疊層設置有多個圓盤狀穿孔工具的旋轉輥，所述圓盤狀穿孔工具在圓周上具備鋸齒狀刀刃。

8.根據權利要求7所述的烤海苔的制造方法，其特征在于，作為所述穿孔設備，使用局部地疊層設置有多個圓盤狀穿孔工具的穿孔用旋轉輥，所述圓盤狀穿孔工具在所述圓周上具備鋸齒狀刀刃。

9.根據權利要求7或8所述的烤海苔的制造方法，其特征在于，在垂直于板狀海苔的移動傳送方向上設置多根穿孔用旋轉輥，對海苔進行穿孔，所述穿孔用旋轉輥上疊層了多個所述圓盤狀穿孔工具。

10.根據權利要求7至9中任一項所述的烤海苔的制造方法，其特征在于，在垂直于板狀海苔的移動傳送方向上設置多根穿孔用旋轉輥，所述穿孔用旋轉輥上疊層了多個所述圓盤狀穿孔工具，各圓盤狀穿孔工具的疊層部位是局部地配置的。

11.根據權利要求8至10中任一項所述的烤海苔的制造方法，其特征在于，在垂直于板狀海苔的移動傳送方向上，配置2根局部地疊層有所述圓盤狀穿孔工具的穿孔用旋轉輥，并且，使得一根穿孔用旋轉輥的疊層部位與另一根穿孔用旋轉輥的疊層部位不相同。

12.根據權利要求8至10中任一項所述的烤海苔的制造方法，其特征在于，在垂直于板狀海苔的移動傳送方向上，配置4根局部地疊層有所述圓盤狀穿孔工具的穿孔用旋轉輥，并且，第1穿孔用旋轉輥的疊層部位與第2穿孔用旋轉輥的疊層部位不相同，并且，第3穿孔用旋轉輥的疊層部位與所述第1穿孔用旋轉輥的疊層部位大致相同，第4穿孔用旋轉輥的疊層部位與所述第2穿孔用旋轉輥的疊層部位大致相同，通過各個穿孔用旋轉輥的穿孔工具對海苔進行穿孔。

13.根據權利要求8至10中任一項所述的烤海苔的制造方法，其特征在于，在垂直于板狀海苔的移動傳送方向上，配置多個局部地疊層有所述圓盤狀穿孔工具的穿孔用旋轉輥，并且，各個穿孔用旋轉輥的圓盤狀穿孔工具的疊層部位不相同。

14.根據權利要求10所述的烤海苔的制造方法，其特征在于，所述穿孔設備的穿孔用旋轉輥為2～8個，并且，各個穿孔用旋轉輥的圓盤狀穿孔工具的疊層部位不相同。

15.一種烤海苔的制造裝置，其特征在于，至少包括：將海苔抄制成板狀的抄制設備、干燥設備、用于穿孔板狀海苔的穿孔設備、烘烤設備，其中，該穿孔設備為疊層了圓盤狀穿孔工具的多個穿孔用旋轉輥。

16.根據權利要求15所述的烤海苔的制造裝置，其特征在于，所述穿孔設備為多個穿孔用旋轉輥，各個穿孔用旋轉輥的所述圓盤狀穿孔工具的疊層部位不相同。

17.根據權利要求15或16所述的烤海苔的制造裝置，其特征在于，以2根以上8根以下的范圍配置所述穿孔用旋轉輥，各個旋轉輥中的各個圓盤狀穿孔工具的疊層部位是局部性的，且各個配置部位是不相同的。

18.根據權利要求15至17中任一項所述的烤海苔的制造裝置，其特征在于，所述各個圓盤狀穿孔工具的穿孔刀刃部為鋸齒狀齒。