[發明專利]一種風味干面線的制作方法在審
| 申請號： | 201010162170.1 | 申請日： | 2010-04-24 |
| 公開（公告）號： | CN102232512A | 公開（公告）日： | 2011-11-09 |
| 發明（設計）人： | 郭少玲 | 申請（專利權）人： | 郭少玲 |
| 主分類號： | A23L1/162 | 分類號： | A23L1/162 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 515000 廣東省汕頭*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 風味 干面 制作方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種風味干面線的制作方法的特征在于它由(1)揉面團、(2)搓面條、(3)撬面條、(5)曬面線、(6)炊面線六個步驟組成。
2.權利要求1的(2)搓面條，用打面棒來回滾壓，壓成約3厘米扁型條樣。
3.權利要求1的(3)撬面條，需用兩等長約80厘米長的木棍，撬面條時間約30分鐘左右完成，并垂直由兩條木棍掛起面線。
4.權利要求1的(5)曬面線，在曬前，需把面條拉長，曬太陽的時間約2-3小時。
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