[發明專利]一種含硒的膠原蛋白的制造方法有效
| 申請號： | 201010158996.0 | 申請日： | 2010-04-27 |
| 公開（公告）號： | CN101849604A | 公開（公告）日： | 2010-10-06 |
| 發明（設計）人： | 袁抗美;陳敦厚 | 申請（專利權）人： | 袁抗美;陳敦厚 |
| 主分類號： | A23J1/02 | 分類號： | A23J1/02;A23J1/04;A23J1/10 |
| 代理公司： | 成都市輔君專利代理有限公司 51120 | 代理人： | 謝輔俊 |
| 地址： | 610041 四川省成*** | 國省代碼： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 膠原 蛋白 制造 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種含硒的膠原蛋白的制造方法，其特征在于：由原料及用量和加工、包裝工序組成：
1)、原料及用量：
A、金錢龜1個重1公斤，將龜放入滴有菜油的青水盆內喂養3天，然后打碎備用；
B、豬胃2個每個2公斤，洗凈備用；
C、豬骨和牛骨各2公斤，打碎備用；
D、豬皮和牛皮各2公斤；
E、烏骨雞肉重1公斤洗凈，切碎備用；
F、鯽魚重1公斤去內臟，備用；
2)、加工
A、將豬骨和牛骨打碎后放入大鍋內，加入40公斤水煮開后，溫度保持在80℃時煮2小時，降溫至60℃時再煮8小時，然后再降溫至40℃時煮4小時，最后過濾，骨湯備用；
B、將金錢龜與烏骨雞肉同放在一個豬胃內，用線縫合緊密；
C、將豬皮和牛皮同放在另一個豬胃內，用線縫合緊密；
D、將處理好的兩個豬胃與魚放入裝有骨湯的砂鍋內，加溫熬開后，將溫度保持在80℃時煮2小時，把溫度降至60℃時再煮8小時，此時，用鋼針在豬胃上扎20個眼孔，再用相同的溫度煮4小時，爾后將溫度降至40℃后再煨4小時，然后冷卻、過濾、最后濃縮，風干機風干成結晶體；
3)、包裝：
將結晶體粉碎，密封包裝，即成膠原蛋白產品。
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