[發明專利]富硒食用菌湯及其制作方法

無效

• 申請號: 201010154421.1
• 申請日: 2010-04-26
• 公開（公告）號: CN101822363A
• 公開（公告）日: 2010-09-08
• 發明（設計）人: 金勇
• 申請（專利權）人: 金勇
• 主分類號: A23L1/28
• 分類號: A23L1/28;A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種富硒食用菌湯及其制作方法，其特征在于：用一種或幾種富含硒的食用菌清洗、去雜、切碎后備用，將雞殼、鴨架、鵝骨、豬排、牛排、羊排、豬骨、牛骨、羊骨、雞肉、鴨肉、鵝肉等一種或幾種肉類食品與茴香、八角、桂皮、薄荷、料酒、豆板醬、黃芪、當歸、三七、太子參、西洋參、糖、檸檬、桔皮、生姜等一種或幾種，加水后長煮熬濃湯，過濾后得濃湯備用，上述備用的食用菌與炒到焦黃的大麥磨制的粉、土豆、藕、菱粉、田力粉、淀粉、醬油、富硒酵母、豬油、牛油、羊油、雞油、鴨油、鵝油、食用油、味精、鹽、食品添加劑、食品防腐劑中的一種或幾種放入上述備用的濃湯中，同煮收水后與大蒜干粉、干蔥段、干蔬菜碎、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、咖哩粉、茶葉粉、切成段狀的粉絲干等一種或幾種混合，等量包裝后，殺菌處理。