[發明專利]一種含有天然成分的食品添加劑

有效

• 申請號: 201010151124.1
• 申請日: 1998-08-05
• 公開（公告）號: CN101849675A
• 公開（公告）日: 2010-10-06
• 發明（設計）人: 林恩·珀克斯
• 申請（專利權）人: 麥萊琉卡有限公司
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29
• 代理公司: 隆天國際知識產權代理有限公司 72003
• 代理人: 吳小瑛;呂俊清

1.用于抑制哺乳動物體內血小板活性和低密度脂蛋白膽固醇氧化的食品添加劑，其包括有效量的至少一種黃酮類物質來源和消化酶，其中所述黃酮類物質來源選自葡萄籽提取物、葡萄皮提取物、越桔提取物、銀杏提取物和槲皮素。

2.權利要求1的添加劑，其中所述消化酶選自真菌蛋白酶、酸性穩定蛋白酶和菠蘿蛋白酶。

3.權利要求1的添加劑，其中所述黃酮類物質來源包括至少一種葡萄提取物。

4.權利要求1的添加劑，其中所述黃酮類物質來源包括越桔提取物。

5.權利要求1的添加劑，其中所述黃酮類物質來源包括銀杏提取物。

6.權利要求1的添加劑，其中所述黃酮類物質來源包括槲皮素。

7.權利要求1的添加劑，其中所述添加劑是丸劑、粉劑或液體形式。

8.權利要求1的添加劑，其中所述黃酮類物質來源是未發酵過的黃酮類物質來源。

9.用于抑制哺乳動物體內血小板活性和低密度脂蛋白膽固醇氧化的食品添加劑，其包括有效量的葡萄籽提取物、葡萄皮提取物、銀杏提取物、越桔提取物、槲皮素、真菌蛋白酶、酸性穩定蛋白酶和菠蘿蛋白酶。

10.權利要求9的添加劑，其中所述添加劑是丸劑、粉劑或液體形式。

11.權利要求9或10的添加劑，其中所述添加劑包括12重量％的葡萄籽提取物、20重量％的葡萄皮提取物、10重量％的銀杏提取物、10重量％的越桔提取物、24重量％的槲皮素和24重量％的酶混合物。

12.權利要求9或10的添加劑，其中所述添加劑包括3.30重量％的葡萄籽提取物、67.77重量％的葡萄皮提取物、9.71重量％的銀杏提取物、7.32重量％的越桔提取物、7.32重量％的槲皮素和4.58重量％的酶混合物。

13.一種產品，其含有包裝在包裝材料中的根據前述權利要求之任一項的食品添加劑，其中所述包裝材料標示有所述食品添加劑用于降低血小板活性或低密度脂蛋白膽固醇氧化或二者。

14.權利要求13的產品，其中所述包裝材料標示有所述食品添加劑用于治療與血小板活性或低密度脂蛋白膽固醇氧化或二者相關的病癥。

15.權利要求1-12之任一項的食品添加劑在制備用于抑制哺乳動物體內血小板活性或低密度脂蛋白膽固醇氧化的藥物中的應用。