[發(fā)明專利]一種全合成培養(yǎng)基及其制備方法和用于培養(yǎng)裂殖壺菌的方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201010150460.4
• 申請日: 2010-04-16
• 公開（公告）號: CN101831387A
• 公開（公告）日: 2010-09-15
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 盧英華;倪潔;周林;陳麗珠;敬科舉;喬興忠
• 申請（專利權(quán)）人: 廈門大學(xué)
• 主分類號: C12N1/14
• 分類號: C12N1/14;C12R1/645
• 代理公司: 廈門南強(qiáng)之路專利事務(wù)所 35200
• 代理人: 陳永秀;馬應(yīng)森

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種微生物的培養(yǎng)基及其用于培養(yǎng)裂殖壺菌的方法。

背景技術(shù)

大量的研究已充分證明，增加人體內(nèi)長鏈Omega-3不飽和脂肪酸的飲食攝入量具有有益效果，二十二碳六烯酸(DHA)是一種Omega-3多(元)不飽和脂肪酸，動物自身難以合成，有重要的生理調(diào)節(jié)功能和醫(yī)療及保健作用：

(1)健腦益智，保護(hù)視力：研究表明，DHA對嬰幼兒大腦的正常發(fā)育和成人大腦功能的正常發(fā)揮有非常重要的作用，它不僅能促進(jìn)嬰幼兒大腦和眼睛的發(fā)育并提高其認(rèn)知能力，而且影響成年人的大腦功能和行為反應(yīng)，可有效地用于治療阿爾茨海默型癡呆癥并減少其發(fā)病率。

(2)預(yù)防和治療心血管疾?。篋HA有明顯的降血脂，降血清甘油三酯、總膽固醇、低密度脂蛋白和升高血清密度的功效，并保持心血管健康。

(3)抑制炎性疾病(inflammatory?diseases)(如風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、動脈粥樣硬化、哮喘等)。

(4)抗癌、抗腫瘤作用：有研究表明，DHA可成為一種新型的抗癌藥物或輔助用藥。

由于DHA具有上述重要的生理功能，因此已引起人們越來越多的關(guān)注?，F(xiàn)已發(fā)現(xiàn)幾種異養(yǎng)的海洋微生物能高水平地生產(chǎn)這類重要的多不飽和脂肪酸，其中包括破囊壺菌屬的海洋微生物。DHA作為長鏈不飽和脂肪酸，在不同的微生物體內(nèi)有著不同的合成途徑。大部分微生物都是通過脂肪酸合成酶系統(tǒng)(FAS)途徑合成不飽和脂肪酸DHA，如破囊壺菌(Thraustochytrium)。

杜冰等(杜冰，劉長海，姚汝華.微生物發(fā)酵法生產(chǎn)DHA的研究[J].食品科學(xué)，2005，26(3)：128-130)通過搖瓶培養(yǎng)破囊壺菌ATCC34304六天，DHA含量為0.32g/L。而另外一些微生物采用聚酮合成酶(PKS)途徑合成不飽和脂肪酸DHA，如裂殖壺菌(Schizochytrium?sp.)、隱甲藻(Crypthecodinium?cohnii)等(Ratledge?C.Fatty?acid?biosynthesis?in?microorganisms?beingused?for?single?cell?oil?production.JBiochimie，2004，86：807-815；Ana?Mendes，Alberto?Reis，RitaVasconcelos，Pedro?Guerra，Teresa?Lopes?da?Silva.Crypthecodinium?cohnii?with?emphasis?on?DHAproduction：a?review.J?Appl?Phycol，2009，21：199-214；Jianzhong?Huang，Xianzhang?Jiang?et?al.Expressed?sequence?tag?analysis?of?marine?fungus?Schizochytrium?producing?docosahexaenoic?acid.J?Journal?of?Biotechnology，2008，138：9-16)。王菊芳等(王菊芳，梁世中，陳峰.幾種無機(jī)鹽對隱甲藻生長和DHA產(chǎn)量的影響[J].湛江海洋大學(xué)學(xué)報(bào)，2001，21(4)：18-22)采用胰蛋白胨、酵母浸提粉做培養(yǎng)基，搖瓶培養(yǎng)隱甲藻Crypthecodinium?cohnii?ATCC30556三天，其最大生物量和DHA產(chǎn)量分別為3.31?g/L和0.49g/L。張娟梅等(張娟梅，江賢章，黃建忠.裂殖壺菌Schizochytrium?sp.FJU-512細(xì)胞油脂的研究[J].福建師范大學(xué)學(xué)報(bào)，2007，23(2)：75-80)采用葡萄糖、蛋白胨、酵母膏、海水晶的天然培養(yǎng)基培養(yǎng)裂殖壺菌Schizochytrium?sp.FJU-512，DHA產(chǎn)量為2.1g/L。