[發明專利]酶解制備農用殼寡糖的方法及含有殼寡糖的作物營養制劑

有效

• 申請號: 201010144198.2
• 申請日: 2010-04-07
• 公開（公告）號: CN101818181A
• 公開（公告）日: 2010-09-01
• 發明（設計）人: 張曉靜;孫志強
• 申請（專利權）人: 煙臺綠云生物化學有限公司
• 主分類號: C12P19/04
• 分類號: C12P19/04;C12P21/02;C05G3/00;C12R1/01;C12R1/065;C12R1/11;C12R1/125;C12R1/225;C12R1/885;C12R1/85
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(一)、技術領域??本發明涉及一種農用殼寡糖的制備方法并涉及含該殼寡 糖的農作物用營養制劑。

(二)、背景技術??殼寡糖有許多特性，如生物活性高、抗菌性強、具有保 鮮作用等。因而，它在做為植物營養制劑、水果保鮮劑、植物抗菌免疫制劑等 各個農用方面均具有較廣泛的用途。

目前，殼寡糖的主要制備方法是，首先利用甲殼素制備殼聚糖，然后以殼 聚糖為主要原料制備殼寡糖。由于甲殼素的高度緊密晶體結構，不溶于普通溶 劑，而殼聚糖不能直接溶于水，只溶于稀酸和某些特定的溶劑，因此，現行的 利用甲殼素制備殼寡糖的方法受到諸多限制。

殼寡糖的另一種制備方法是酶解法，但現行的酶解法由于酶的選擇和配伍 不盡合理，普遍存在酶解周期長，生產效率低的缺點。

(三)、發明內容??本發明所要解決的技術問題是，提供一種酶解制備農用 殼寡糖的方法，并提供一種含有所述的殼寡糖的農作物營養制劑，利用酶解技 術，以粗制殼聚糖為原料，經過復合酶制劑降解快速制得水溶性好、分子量小 的殼寡糖溶液；利用制得的殼寡糖溶液與其它營養成分進行混配，制得含殼寡 糖的農作物營養制劑。

本發明解決上述技術問題所采用的技術方案如下：

一種酶解制備農用殼寡糖的方法，其特征在于按照以下步驟進行：

(1)、配制醋酸-醋酸鈉緩沖液：向水中加入水質量12～15％的冰醋酸攪 拌至完全溶解制成冰醋酸溶液，向水中加入水質量15～18％的醋酸鈉攪拌至完 全溶解制成醋酸鈉溶液，將上述兩種溶液按質量比1：1的比例混合，制成醋酸 -醋酸鈉緩沖液；

(2)、向醋酸-醋酸鈉緩沖液加入醋酸-醋酸鈉緩沖液質量3～25％的殼聚 糖，攪拌下加熱升溫至50～55℃時，停止加熱，繼續攪拌30～60分鐘，制成殼 聚糖溶液；

(3)、向殼聚糖溶液中加入殼聚糖溶液質量0.09～0.25％的果膠酶，殼聚糖 溶液質量0.09～0.25％的木聚糖酶，殼聚糖溶液質量0.06～0.125％的纖維素酶， 殼聚糖溶液質量0.06～0.125％的淀粉酶，攪拌混勻后保持溫度在45～50℃，酶 解3～6個小時，制成黃褐色粘稠狀液體即為殼寡糖溶液。

一種含有所述的殼寡糖的作物營養制劑，其特征在于由以下組分組成：復 合微生物發酵液61％～82％，所述的殼寡糖溶液10％～25％，黃腐酸5％～8 ％，果寡糖2.5％～5％，己酸二乙氨基乙醇酯0.5％～1％；所述的百分比均為 重量百分比；

其中，所述的復合微生物發酵液按照以下方法制備而成：

(一)、用魚皮或者酸洗的魚鱗制備膠原蛋白母液

在水中加入水重量50％～100％的魚皮或者酸洗過的魚鱗，進行酶解，制成 膠原蛋白母液；

(二)、用膠原蛋白母液制備培養基

將膠原蛋白母液20％～60％，海帶粉1％～2％，紅糖3％～5％，黃腐酸 0.3％～0.5％，磷酸二氫鉀0.2％～0.5％，輕質碳酸鈣0.5％～1％，水31％～75％ 混合均勻并調節PH7.2±0.2，制得培養基；所述的百分比為重量百分比；

(三)、復合微生物發酵液的制備

(1)、制備一級種子液：培養基32％～67％，解磷菌5％～10％，硅酸鹽細 菌5％～10％，固氮菌5％～10％，枯草芽胞桿菌5％～10％，酵母菌4％～8％， 乳酸菌2％～5％，光合菌2％～5％，木霉菌5％～10％；所述的百分比為重量 百分比；

(2)、制備二級種子液：在培養基中接種培養基重量2％～5％的一級種子 液，溫度控制在30～33℃，攪拌轉速150～180rpm，好氧發酵24小時后，再進 行厭氧培養48～60小時，制成二級種子液；

(3)、微生物發酵液的制備：在培養基中接種培養基重量10％～12％的二 級種子液，溫度控制在30～33℃，攪拌轉速150～180rpm，好氧發酵24小時后， 再進行厭氧培養48～60小時，制成復合微生物發酵液。