[發明專利]一種中藥藥酒的制備方法

有效

• 申請號: 201010138548.4
• 申請日: 2010-03-22
• 公開（公告）號: CN101766658A
• 公開（公告）日: 2010-07-07
• 發明（設計）人: 蘇炳豪;蘇堅宏;邢禮軍;王偉鳳
• 申請（專利權）人: 江門市鴻豪生物科技有限公司
• 主分類號: A61K36/06
• 分類號: A61K36/06;A61K36/00;A61K35/00;C12G3/04
• 代理公司: 北京路浩知識產權代理有限公司 11002
• 代理人: 王朋飛

1.一種中藥藥酒的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：

1)切片：將中藥原料切成厚度為2～3mm的切片；

2)酶解：根據不同種類酶的活力單位，配制成最佳酶活力濃度的酶解液，將步驟1)得到的原料切片加入酶解液中，酶解1～2h；

所述酶為蝸牛消化酶、溶壁酶、纖維素酶、幾丁質酶、蛋白酶、果膠酶、半纖維素酶或蛋白酶中的一種或幾種；所述原料切片與酶解液的重量比為1∶3～5；

3)干燥：將酶解后的混合物在80℃溫度下干燥，當含水量降低至50％～60％重量時停止干燥，冷卻至室溫；

4)凍融：將上述干燥后的混合物在-60～-20℃溫度下冷凍10～20小時，然后在室溫下自然解凍至室溫；

5)干燥：將恢復到室溫的混合物再次在80℃溫度下干燥，當含水量降低至20％～30％重量時停止干燥，冷卻至室溫；

6)浸泡：將步驟5)干燥后的混合物用50度以上的酒浸泡。

2.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，步驟6)中的浸泡時間為7～20天。

3.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，先將剛宰殺或剛采收的動物、植物或真菌類中藥原料在-4～-10℃溫度下冷凍2～24h，然后再進行切片。

4.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，將干燥的中藥原料直接切片后，與步驟2)中的酶解液充分混合，使其復水至含水量為50％～60％重量，同時進行酶解。?