[發(fā)明專利]一種蔬菜加工工藝無效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201010136109.X | 申請(qǐng)日: | 2010-03-31 |
| 公開(公告)號(hào): | CN102204657A | 公開(公告)日: | 2011-10-05 |
| 發(fā)明(設(shè)計(jì))人: | 武強(qiáng) | 申請(qǐng)(專利權(quán))人: | 武強(qiáng) |
| 主分類號(hào): | A23L1/218 | 分類號(hào): | A23L1/218 |
| 代理公司: | 暫無信息 | 代理人: | 暫無信息 |
| 地址: | 211222 江蘇省*** | 國省代碼: | 江蘇;32 |
| 權(quán)利要求書: | 查看更多 | 說明書: | 查看更多 |
| 摘要: | |||
| 搜索關(guān)鍵詞: | 一種 蔬菜 加工 工藝 | ||
1.一種蔬菜,其特征在于它由下列組份按下述重量比制成:白菜93%、食鹽4%、菜油1%、糖0.8-1%、花椒0.5-0.8%、天然香辛料0.5%。
2.用于生產(chǎn)權(quán)利要求1所述蔬菜加工工藝,其特征在于包括如下步驟:(1)先把新鮮的白菜曬3-4日。(2)清洗干凈白菜、涼干、切碎。(3)用食鹽腌制3-4日。(4)用菜油、糖、花椒及天然香辛料腌制3-4日。(5)真空包裝。
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