[發明專利]一種富硒五味子果粒果凍的加工方法無效

申請號：	201010135098.3	申請日：	2010-03-30
公開（公告）號：	CN101797022A	公開（公告）日：	2010-08-11
發明（設計）人：	陳建光;高曉旭	申請（專利權）人：	北華大學
主分類號：	A23L1/06	分類號：	A23L1/06;A23L1/29
代理公司：	暫無信息	代理人：	暫無信息
地址：	132013 吉林省***	國省代碼：	吉林;22
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摘要：
搜索關鍵詞：	一種五味子果凍加工方法
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【權利要求書】：

1.富硒五味子果粒果凍配方：亞硒酸鈉(0.1-10mg/Kg)、五味子果汁(1-98％)、白砂糖(1-30％)、阿斯巴甜(0.01-0.1％)、安賽蜜(0.01-0.1％)、蛋白糖(0.01-0.1％)、(檸檬酸(0.05-0.5％)、檸檬酸鈉(0.05-0.5％)、蘋果酸(0.05-0.5％)、山梨酸鉀(0.01-0.06％)、復合果膠粉0.5-1.2％、乳酸鈣0.08-0.1％，以重量百分比計.

2.采用激光殺菌技術，波長在250-800nm之間，可使富硒五味子果粒果凍成分穩定，沒有任何有害菌，食用安全。

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