[發明專利]一種海蘆筍水溶性生物鹽及其制備方法無效
| 申請號： | 201010122835.6 | 申請日： | 2010-03-08 |
| 公開（公告）號： | CN101791108A | 公開（公告）日： | 2010-08-04 |
| 發明（設計）人： | 任紅星;吳世華;李建偉;吳定芳;吳平 | 申請（專利權）人： | 寧波天韻農業開發有限公司;浙江大學 |
| 主分類號： | A23L1/237 | 分類號： | A23L1/237;A23L1/29;A23L1/212 |
| 代理公司： | 寧波市鄞州甬致專利代理事務所 33228 | 代理人： | 代忠炯 |
| 地址： | 315192 浙江省*** | 國省代碼： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 蘆筍 水溶性 生物 及其 制備 方法 | ||
1.一種海蘆筍水溶性生物鹽，其特征在于：該海蘆筍水溶性生物鹽按重量計：水溶性有機成分的含量為20％～50％，水溶性無機鹽的含量為50％～80％。
2.根據權利要求1所述的一種海蘆筍水溶性生物鹽，其特征在于：上述的水溶性無機鹽，該水溶性無機鹽以100g重量計其中Na含量為10～30g，鉀含量為1～5g，鈣含量為0.1～1g，鎂含量為0.3～2g，鐵含量為50～500μg，其余為硒、鋅、碘、銅和錳微量元素。
3.根據權利要求1所述的一種海蘆筍水溶性生物鹽，其特征在于：上述的水溶性有機成分包括氨基酸和維生素。
4.根據權利要求1所述的一種海蘆筍水溶性生物鹽，其特征在于：上述的海蘆筍即海篷子為北美海蓬子或歐洲海蓬子。
5.一種海蘆筍水溶性生物鹽的制備方法，其特征在于：制備步驟如下：
(1)采集海蘆筍果穗形成前的肉質脆嫩未木質化的地上部分；
(2)然后將采集的海蘆筍在溫度≤10℃的清潔水中清洗干凈；
(3)將步驟(2)清洗干凈的海蘆筍粉碎至可過60～100目篩；
(4)將步驟(3)的粉碎物用該粉碎物0.5～20重量倍的20℃以下的清潔水進行打漿，得到海蘆筍漿液，漿液再經渣液分離，所得液汁濃縮至比重為1.05～1.3，再經噴霧干燥塔噴霧干燥，噴霧干燥塔的進風溫度為100～180℃，出風溫度為60～100℃，得到本發明的海蘆筍水溶性生物鹽。
6.根據權利要求5所述的一種海蘆筍水溶性生物鹽的制備方法，其特征在于：上述的海蘆筍即海篷子為北美海蓬子或歐洲海蓬子。
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