[發明專利]一種乙酸耐性乙醇生產釀酒酵母菌株及菌株篩選方法

有效

• 申請號: 201010111324.4
• 申請日: 2010-02-10
• 公開（公告）號: CN102146345A
• 公開（公告）日: 2011-08-10
• 發明（設計）人: 王士安;袁博;李福利
• 申請（專利權）人: 中國科學院青島生物能源與過程研究所
• 主分類號: C12N1/18
• 分類號: C12N1/18;C12N15/01;C12P7/10;C12R1/865
• 代理公司: 中科專利商標代理有限責任公司 11021
• 代理人: 周長興

技術領域

本發明屬于工業微生物遺傳育種領域，具體地涉及一種乙酸耐性乙醇生產釀酒酵母(Saccharomyces?cerevisiae)菌株E5.9和篩選方法。

背景技術

木質纖維素是最為豐富的可再生生物質資源，但是目前還沒有得到很好的應用。燃料乙醇是一種可再生清潔能源，有望成為化石能源的替代品之一，并且有利于環境保護，以木質纖維素為原料生產燃料乙醇，經濟和社會意義重大。

以木質纖維素為原料生產燃料乙醇，需要預先對原料進行預處理。當前發展了汽爆、稀酸等多種預處理方法，但無論使用哪種方法，預處理物中都不可避免地存在發酵抑制物，嚴重影響發酵菌株的生長和乙醇發酵。釀酒酵母(Saccharomyces?cerevisiae)是傳統的并且使用最多的產乙醇酵母，能在酸性和嚴格厭氧條件下快速發酵葡萄糖產乙醇、副產物少，不易被細菌和病毒污染，生物安全性好，而且相對其他酵母和工程細菌，具有較強適應性和耐受性，因此是木質纖維素乙醇生產的優勢菌種。盡管如此，目前仍然沒有報道證明釀酒酵母菌株能耐受木質纖維素預處理液中的抑制物，正常發酵產乙醇。

乙酸是木質纖維素預處理液中的主要發酵抑制物之一[Palmqvist?E，?B.Fermentation?of?lignocellulosic?hydrolysates.II：inhibitorsand?mechanisms?of?inhibition.Bioresour?Technol.2000；74：25-33.]，在高于80mM的濃度下部分釀酒酵母細胞會出現細胞凋亡[Giannattasio?S，Guaragnella?N，Corte-Real?M，Passarella?S，Marra?E.Acid?stress?adaptationprotects?Saccharomyces?cerevisiae?from?acetic?acid-induced?programmed?celldeath.Gene.2005；354：93-98.2]，嚴重影響細胞生長和發酵[Narendranath?NV，Thomas?KC，Ingledew?WM.Effects?of?acetic?acid?and?lactic?acid?on?thegrowth?of?Saccharomyces?cerevisiae?in?minimal?medium.J?Ind?MicrobiolBiotech.2001；26：171-177.]。