[發明專利]一種洋蔥粉的造粒技術有效
| 申請號： | 201010107092.5 | 申請日： | 2010-02-09 |
| 公開（公告）號： | CN101822348A | 公開（公告）日： | 2010-09-08 |
| 發明（設計）人： | 崔俊良;李強;陳洪;趙月澤 | 申請（專利權）人： | 崔俊良 |
| 主分類號： | A23L1/212 | 分類號： | A23L1/212;A23P1/02 |
| 代理公司： | 濟南泉城專利商標事務所 37218 | 代理人： | 張貴賓 |
| 地址： | 253600 *** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 洋蔥 技術 | ||
【權利要求書】：
1.一種洋蔥粉的造粒方法，以洋蔥粉為原料，其特征在于：包括如下步驟：
（1）將洋蔥粉按比例投入密封造粒鍋烘干，要求出風溫度120~140℃，出口溫度45~50℃，時間10~15分鐘，烘干后水分要求為4%以下；
（2）烘干后向造粒鍋內噴漿，漿液為羧甲基纖維素的調兌液，噴漿過程中不斷敲擊鍋體，然后再次通熱風15~20分鐘烘干，烘干后水分為4%；
（3）烘干后，向造粒鍋內通涼風，出風溫度為40℃以下，10~12分鐘后將粗產品從造粒鍋內倒出；
（4）將粗產品過篩，篩網為30~100目，篩出粉料后得到產品，包裝。
2.根據權利要求1所述的洋蔥粉的造粒方法，其特征在于：所述漿液為質量分數為3‰的羧甲基纖維素。
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