[發明專利]一種罐頭食品的固定化預煮方法無效
| 申請號： | 201010101701.6 | 申請日： | 2010-01-26 |
| 公開（公告）號： | CN101843319A | 公開（公告）日： | 2010-09-29 |
| 發明（設計）人： | 蓋泉泓;尹偉 | 申請（專利權）人： | 大連蓋世食品有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/212 | 分類號： | A23L1/212 |
| 代理公司： | 大連科技專利代理有限責任公司 21119 | 代理人： | 徐軍 |
| 地址： | 116047 遼寧省大*** | 國省代碼： | 遼寧;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 罐頭食品 固定 化預煮 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種罐頭食品的固定化預煮方法，其特征是：
a.擺盤：
將整把蔬菜拆把，分散整齊擺放在露眼不銹鋼盤中，然后將放好菜的露眼不銹鋼盤一層層擺到支架上；
b.放鼓氣裝置
預先將鼓氣裝置放入預煮槽或預煮鍋中；
c.預煮：
加入水、輔料和添加劑，加熱，同時開動鼓起裝置，鼓動水穿過不銹鋼盤的孔，在菜的中間流動。
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