[發(fā)明專利]一種利用廉價原料發(fā)酵生產(chǎn)D-乳酸的方法無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201010101421.5 | 申請日： | 2010-01-27 |
| 公開（公告）號： | CN101988079A | 公開（公告）日： | 2011-03-23 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 王正祥;石貴陽 | 申請（專利權(quán)）人： | 江蘇銳陽生物科技有限公司 |
| 主分類號： | C12P7/56 | 分類號： | C12P7/56;C12N1/21;C12N15/09;C12R1/19 |
| 代理公司： | 南京經(jīng)緯專利商標(biāo)代理有限公司 32200 | 代理人： | 樓高潮 |
| 地址： | 214028 江蘇省*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 利用 廉價 原料 發(fā)酵 生產(chǎn) 乳酸 方法 | ||
1.一種新型發(fā)酵生產(chǎn)D-乳酸的生產(chǎn)工藝，其特征在于利用重組大腸桿菌代謝工業(yè)廢棄甘油，發(fā)酵36～48h生產(chǎn)D-乳酸。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的D-乳酸的生產(chǎn)工藝，其特征在于菌體生長階段菌種較完全的利用甘油快速生長，形成菌體，但不形成各種副產(chǎn)有機(jī)酸；發(fā)酵產(chǎn)酸階段菌體保持較高活性，快速利用甘油合成D-乳酸，可能形成微量其它有機(jī)酸。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的D-乳酸的生產(chǎn)工藝，其特征在于生產(chǎn)過程中溫度、pH、溶氧、殘余甘油濃度工藝參數(shù)可被調(diào)控。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的D-乳酸的生產(chǎn)工藝，其特征在于該工藝還可用蔗糖、乳糖、木糖、纖維二糖和其他多種碳源為原料，發(fā)酵合成L-乳酸、丙酮酸、蘋果酸、丁二酸、D-丙氨酸和其它有機(jī)酸。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的D-乳酸的生產(chǎn)工藝，其特征在于在發(fā)酵初期的6～10h內(nèi)菌體利用甘油快速生長，培養(yǎng)溫度控制在30℃～45℃，pH維持5.0～7.0，充分供氧，溶氧濃度不低于30％，初始甘油濃度為3％。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的D-乳酸的生產(chǎn)工藝，其特征在于在發(fā)酵產(chǎn)酸階段，攪拌轉(zhuǎn)速控制在500r/min，通氣量為5L/min，溶氧濃度不高于2％，發(fā)酵產(chǎn)酸階段多次分批補(bǔ)加甘油至濃度5％。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的D-乳酸的生產(chǎn)工藝，其特征在于發(fā)酵生產(chǎn)中全程采用25％的Ca(OH)2調(diào)節(jié)pH。
8.一種權(quán)利要求1所使用的菌株的重組方法，其特征在于該方法主要應(yīng)用于大腸桿菌，此外還可以應(yīng)用于芽孢桿菌類細(xì)菌、腸桿菌科細(xì)菌、酵母。
9.一種權(quán)利要求1所使用的重組菌，其特征在于構(gòu)建的重組菌產(chǎn)D-乳酸的光學(xué)純度達(dá)到99.9％以上，幾乎不形成其它有機(jī)酸或乙醇，發(fā)酵水平達(dá)到12％～14％。
10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的重組菌，其特征在于該重組菌對甘油的耐受性提高30％，可以快速將甘油轉(zhuǎn)化為D-乳酸，利用甘油的性能得到顯著改善，甘油到乳酸的轉(zhuǎn)化率高于90％，代謝速率提高25％以上。
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