[發明專利]杯狀病毒滅活方法

無效

• 申請號: 200980142440.8
• 申請日: 2009-10-21
• 公開（公告）號: CN102196724A
• 公開（公告）日: 2011-09-21
• 發明（設計）人: 小田秀樹;殿川隆志;石橋敦
• 申請（專利權）人: 麒麟協和食品株式會社
• 主分類號: A01N25/02
• 分類號: A01N25/02;A01N31/02;A01N37/36;A01N59/26;A01P1/00;A61K9/08;A61K31/045;A61K31/19;A61K31/194;A61K33/42;A61P31/02;A61P31/12;C09K3/00
• 代理公司: 中原信達知識產權代理有限責任公司 11219
• 代理人: 王海川;穆德駿

相關申請的相互參照

本申請要求2008年10月24日提出的日本特愿2008-274103號和2009年7月13日提出的日本特愿2009-164896號的優先權，上述申請的全部記載特此作為公開援引于此。

技術領域

本發明涉及滅活貓杯狀病毒、諾如病毒等屬于杯狀病毒科的病毒(以下稱為杯狀病毒)的方法。

背景技術

日本厚生勞動省指出，十分之一的冬季急性胃腸炎患者是由于感染了諾如病毒。諾如病毒的感染途徑基本為經口感染，從防止來自食品處理者、烹調器具的二次污染的觀點來看，諾如病毒的失活或滅活方法是很重要的。

日本厚生勞動省指出，消毒用乙醇、逆化皂對于使諾如病毒失活是無效的，次氯酸鈉水溶液對于使諾如病毒失活是有效的(參照厚生勞動省“ノロウイルスに関するQ&A?Q16”(關于諾如病毒的Q&A?Q16)、http://www.mhlw.go.jp/topics/syokuchu/03.html#3-3)(非專利文獻1)。

但是，次氯酸鈉水溶液也存在如下問題：具有特有的強烈臭氣、附著于皮膚而引起皮膚粗糙、使衣服和絨毯脫色，等。此外，與酸混合時會產生氯氣，有時會引起中毒癥狀，有時還會出現危險的情況。

另一方面，對于乙醇而言，其為酒類等食品中所含的成分，因此安全性高，但如上所述單獨使用時不具有使諾如病毒失活的效果。

與此相對，有文獻報道了組合使用乙醇、天然提取物(葡萄柚種子提取液)和植酸的杯狀病毒用除菌液(專利文獻1)。

此外，已知為了抑制或消除常見的細菌而組合使用乙醇和有機酸作為食品用防腐劑(專利文獻2)，但其對諾如病毒的效果是未知的。

與此相對，最近公開的專利文獻3中公開了一種消毒劑，其含有以下的(a)、(b)、(c)和(d)，且不含其它的用于殺菌消毒的殺菌消毒劑。其中還記載了該消毒劑能夠適用于手指、皮膚，并且用于殺病毒。

(a)相對于全部消毒劑為40～90％(w/w)的乙醇、異丙醇或它們的混合物

(b)相對于全部消毒劑為0.1～2％(w/w)的乳酸

(c)相對于全部消毒劑為0.01～2％(w/w)的檸檬酸

(d)相對于全部消毒劑為0.001～0.1％(w/w)的在溶液中游離出鋅離子的含鋅化合物

專利文獻

專利文獻1：日本特開2007-320924號公報

專利文獻2：日本特公昭60-35106號公報

專利文獻3：日本專利4163249號公報

非專利文獻

非專利文獻1：http://www.mhlw.go.jp/topics/syokuchu/03.html#3-3

上述專利文獻和非專利文獻的所有記載特此作為公開援引于此。

發明內容

如上所述，厚生勞動省所指出的對諾如病毒失活有效的次氯酸鈉水溶液存在若干問題，此外，乙醇在單獨使用時對諾如病毒失活無效，只不過是通過與特殊的天然提取物(葡萄柚種子提取液)和植酸組合使用才能作為杯狀病毒用除菌液。

根據說明書的記載，專利文獻3所記載的消毒劑對諾如病毒等無包被病毒具有較高的有效性。但是，該消毒劑的適用對象主要限于手指、皮膚。

與此相對，雖然手指、皮膚的消毒也是必要的，但與其同樣重要的是在醫療、護理現場所必須的對含有諾如病毒等無包被病毒的吐瀉物、糞尿等物質的病毒進行滅活的方法。在醫療、護理現場，感染或疑似感染無包被病毒的患者所排泄的吐瀉物、糞尿等有時會散布在地板等上，迫切需要對其進行安全處理。迄今為止，均是使用一次性片或紙將這樣的排泄物擦去，然后用次氯酸鈉水溶液進行處理。但是，次氯酸鈉水溶液除了存在上述那樣的問題之外，還存在如下問題：在吐瀉物、糞尿等中，除病毒外還含有以蛋白質為主要成分的有機物，在滅活病毒之前次氯酸已被消耗，滅活效果顯著降低。

因此，本發明的目的在于提供不具有次氯酸鈉水溶液那樣的危險性，并且即使在以蛋白質為主要成分的有機物的共存下，也能夠有效地使被消毒物中所含的諾如病毒等杯狀病毒失活或滅活的方法。

本發明人發現，通過使用在乙醇水溶液中共存有酸以顯示特定范圍的pH的乙醇制劑(組合物)，能夠將以蛋白質為主要成分的有機物共存下的杯狀病毒滅活，從而完成了本發明。需要說明的是，本說明書中，杯狀病毒的滅活和失活具有相同的含義，杯狀病毒滅活或失活的狀態是指病毒基本上失去感染力的無毒化的狀態，具體而言，是指病毒的感染滴度與對照相比為10^-4以下的情況。

用于解決上述課題的本發明如下所述。