[發(fā)明專利]加熱烹飪器

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200980130774.3
• 申請日: 2009-07-31
• 公開（公告）號: CN102112811A
• 公開（公告）日: 2011-06-29
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 北谷和也
• 申請（專利權(quán)）人: 夏普株式會社
• 主分類號: F24C3/12
• 分類號: F24C3/12;A47J37/06;F24C15/00;F24C15/14
• 代理公司: 北京集佳知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11227
• 代理人: 李偉;張浩

1.一種加熱烹飪器，其特征在于，具備：

烹飪室；

上側(cè)加熱器，其配置成比上述托盤更靠上方；

下側(cè)加熱器，其配置成比上述托盤更靠下方；以及

加熱器控制裝置，其控制上述上側(cè)加熱器以及上述下側(cè)加熱器的輸出，

上述加熱器控制裝置進行上述上側(cè)加熱器和下側(cè)加熱器的輸出控制，以使上述托盤的溫度不會達(dá)到附著于其表面上的油脂冒煙或者起火的溫度。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的加熱烹飪器，其特征在于，上述托盤將上述烹飪室劃分成上部空間和下部空間。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的加熱烹飪器，其特征在于，

上述加熱器控制裝置，在上述上側(cè)加熱器與下側(cè)加熱器這二者均輸出的狀態(tài)下，且

在上述托盤的溫度或者上述托盤附近的溫度超過了規(guī)定溫度的情況下，

或者，上述托盤的溫度上升率或者上述托盤附近的溫度上升率超過了規(guī)定的溫度上升率的情況下，

優(yōu)先于上述上側(cè)加熱器降低上述下側(cè)加熱器的輸出。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的加熱烹飪器，其特征在于，

上述加熱器控制裝置，在上述下側(cè)加熱器的輸出是規(guī)定值以下，且

在上述托盤的溫度或者上述托盤附近的溫度超過了規(guī)定的溫度的情況下，

或者，上述托盤的溫度上升率或者上述托盤附近的溫度上升率超過了規(guī)定的溫度上升率的情況下，

降低上述上側(cè)加熱器的輸出。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的加熱烹飪器，其特征在于，

在上述托盤上載置被加熱物，

在規(guī)定的條件下驅(qū)動了上述上側(cè)加熱器和下側(cè)加熱器的情況下，根據(jù)利用由溫度傳感器得到的上述烹飪室的內(nèi)部溫度測量結(jié)果得到的溫度上升率的值來判斷負(fù)載量的大小，并將該判斷結(jié)果反映在加熱器控制中。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的加熱烹飪器，其特征在于，上述上側(cè)加熱器配置在以與上述烹飪室相接觸的形式被設(shè)置的上側(cè)管道內(nèi)。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的加熱烹飪器，其特征在于，上述下側(cè)加熱器配置在以與上述烹飪室相接觸的形式被設(shè)置的下側(cè)管道內(nèi)。

8.根據(jù)權(quán)利要求6所述的加熱烹飪器，其特征在于，在上述上側(cè)管道中配置有上側(cè)加熱器溫度傳感器。

9.根據(jù)權(quán)利要求7所述的加熱烹飪器，其特征在于，在上述下側(cè)管道中配置有下側(cè)加熱器溫度傳感器。

10.根據(jù)權(quán)利要求6所述的加熱烹飪器，其特征在于，在劃分上述上側(cè)管道與烹飪室的頂板上形成蒸汽噴出口，并對上述上側(cè)管道投入水蒸汽。

11.根據(jù)權(quán)利要求7所述的加熱烹飪器，其特征在于，在劃分上述下側(cè)管道與烹飪室的底板上形成蒸汽噴出口，并對上述下側(cè)管道投入水蒸汽。

12.根據(jù)權(quán)利要求1至11中的任一項所述的加熱烹飪器，其特征在于，上述托盤是以傾斜成前方較低的狀態(tài)被配置的。

13.根據(jù)權(quán)利要求1至11中的任一項所述的加熱烹飪器，其特征在于，在上述托盤的表面形成有多個槽。