[實用新型]一種啤酒糖化裝置

無效

• 申請號: 200920190798.5
• 申請日: 2009-08-06
• 公開（公告）號: CN201439522U
• 公開（公告）日: 2010-04-21
• 發明（設計）人: 戴曉勇;張竹葉;孫光輝;周東來
• 申請（專利權）人: 寧波滬港食品機械制造有限公司
• 主分類號: C12C7/00
• 分類號: C12C7/00
• 代理公司: 寧波誠源專利事務所有限公司 33102
• 代理人: 張一平

1.一種啤酒糖化裝置，具有麥芽粉碎機、過濾槽和旋流沉淀槽，過濾槽外設有由過濾槽離心泵和管道構成的物料循環通道，其特征在于所述麥芽粉碎機和過濾槽之間并聯有兩臺糖化煮沸鍋，從而形成自麥芽粉碎機經糖化煮沸鍋至過濾槽的物料通道；同時，該兩臺糖化煮沸鍋還并聯于所述過濾槽和旋流沉淀槽之間，從而形成自過濾槽經糖化煮沸鍋至旋流沉淀槽的物料通道；并且，糖化煮沸鍋上設有蒸汽夾套，糖化煮沸鍋內設有內加熱器和鍋底攪拌器。

2.根據權利要求1所述的啤酒糖化裝置，其特征在于所述兩臺糖化煮沸鍋共用一臺糖化煮沸鍋離心泵，該糖化煮沸鍋離心泵位于所述糖化煮沸鍋與所述過濾槽之間，同時該糖化煮沸鍋離心泵還位于所述糖化煮沸鍋與所述旋流沉淀槽之間，以用于將糖化煮沸鍋內物料泵入所述過濾槽或所述旋流沉淀槽。

3.根據權利要求1或2所述的啤酒糖化裝置，其特征在于所述過濾槽經所述的過濾槽離心泵后再與所述糖化煮沸鍋連接，也就是說，所述過濾槽離心泵既用于過濾槽內物料的物料循環又用于將過濾槽內物料泵入所述糖化煮沸鍋。