[實(shí)用新型]食品加工機(jī)

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 200920071692.3
• 申請(qǐng)日: 2009-05-06
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN201557543U
• 公開(kāi)（公告）日: 2010-08-25
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 劉英
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 上海亦晨信息科技發(fā)展有限公司
• 主分類號(hào): A23P1/12
• 分類號(hào): A23P1/12;A21C11/20
• 代理公司: 上海新天專利代理有限公司 31213
• 代理人: 王敏杰

1.一種膨化食品成型加工設(shè)備，依次包括進(jìn)料裝置(20)，螺桿擠壓機(jī)(10)，擠出模具(40)，切割裝置(30)，回轉(zhuǎn)馬達(dá)箱(50)，涂覆裝置(60)，以及傳送帶(70)，其特征在于：所述進(jìn)料裝置(20)為帶有流量控制閥和監(jiān)測(cè)設(shè)備的進(jìn)料漏斗；所述螺桿擠壓機(jī)(10)包括安裝螺桿的腔體，支撐支柱，以及與腔體內(nèi)部相互密閉咬合的多根螺桿；所述擠出模具(40)共有兩個(gè)擠出盤(pán)(41)，擠出盤(pán)為錐臺(tái)形狀，且擠出口分布在圓盤(pán)的外環(huán)面上；所述切割裝置(30)，在切割裝置中，包括切割刀葉片(32)，切割刀轉(zhuǎn)軸(31)；

所述涂覆裝置(60)為垂直液膜涂覆裝置，包括上層儲(chǔ)油箱(61)，下層儲(chǔ)油箱(62)，油泵(69)和輸油管路(68)；

所述涂覆裝置中間為中空的涂覆框(64)，由涂覆框(64)頂部的多個(gè)緊密排列的噴油口(66)形成的液流(67)構(gòu)成液膜，對(duì)通過(guò)其中的物料表面進(jìn)行涂覆。

2.如權(quán)利要求1所述的膨化食品成型加工設(shè)備，其特征在于，在傳送帶上固定有物料架，盛放產(chǎn)品；且所述物料架的底部為多孔的篩網(wǎng)。

3.如權(quán)利要求1所述的膨化食品成型加工設(shè)備，其特征在于，所述涂覆框頂部具有儲(chǔ)油槽(65)，用以儲(chǔ)存和分配各噴油口(66)的儲(chǔ)存油料；所述儲(chǔ)油槽(65)上方設(shè)置有多個(gè)節(jié)流漏斗(63)，內(nèi)部設(shè)有節(jié)流閥，用以調(diào)節(jié)和分配涂覆框(64)內(nèi)部液流(67)的平均度。

4.如權(quán)利要求1所述的膨化食品成型加工設(shè)備，其特征在于，所述的噴油口(66)的口徑最大為1.5毫米，并且所述的相鄰的噴油口的間距為2-5毫米，以形成接近完整液膜的涂覆液流(67)。

5.如權(quán)利要求1所述的膨化食品成型加工設(shè)備，其特征在于，所述的螺桿擠壓機(jī)(10)的腔體內(nèi)包括有三根螺桿，所述的三根螺桿組成三螺桿結(jié)構(gòu)，且三根螺桿分上層螺桿組與下層螺桿兩層排布；

上層螺桿組包括第一上層螺桿(1)和第二上層螺桿(2)，其兩根上層螺桿之間無(wú)接觸，兩根螺桿的轉(zhuǎn)動(dòng)方向相一致；下層螺桿(3)與上層螺桿(1，2)分別密閉咬合，且下層螺桿轉(zhuǎn)動(dòng)方向?yàn)榕c上層螺桿方向相反。

所述的三螺桿結(jié)構(gòu)，位于下方的螺桿作為主動(dòng)螺桿，由驅(qū)動(dòng)馬達(dá)驅(qū)動(dòng)；位于上方的兩根螺桿作為從動(dòng)螺桿，由相互咬合的螺紋帶動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)。

6.如權(quán)利要求1所述的膨化食品成型加工設(shè)備，其特征在于，所述的涂覆裝置(60)的涂覆框(64)設(shè)置為包裹在傳送帶(70)外側(cè)，所述傳送帶(70)在經(jīng)過(guò)涂覆裝置的前后位置，設(shè)有用于收集回用油的裝置。

7.如權(quán)利要求1至6中任意一項(xiàng)所述的膨化食品成型加工設(shè)備，其特征在于，所述的螺桿擠壓機(jī)(10)的腔體內(nèi)具有一內(nèi)層腔體，同內(nèi)部螺桿整體結(jié)合；內(nèi)層腔體的形狀緊貼螺桿結(jié)構(gòu)的邊緣設(shè)置；內(nèi)層腔體(6)外還設(shè)有一外層腔體(7)，所述內(nèi)層腔體內(nèi)密封有雙螺桿結(jié)構(gòu)，且支撐于外層腔體(7)之間。

8.如權(quán)利要求7所述的膨化食品成型加工設(shè)備，其特征在于，在所述的內(nèi)層腔體與外層腔體之間還設(shè)有一溫度調(diào)節(jié)設(shè)備(8)，底部有恒溫層(9)。

9.如權(quán)利要求8所述的膨化食品成型加工設(shè)備，其特征在于，所述的溫度調(diào)節(jié)設(shè)備為電加熱裝置，且沿螺桿腔體軸向分段布置有多個(gè)分別調(diào)控的溫度控制裝置。

10.如權(quán)利要求9所述的膨化食品成型加工設(shè)備，其特征在于，所述的擠壓成型設(shè)備包括兩組或以上的螺桿擠壓機(jī)(10)，兩組擠壓機(jī)相向布置，共用同一個(gè)擠出模具(40)，所述的兩個(gè)擠出盤(pán)(41)與螺桿擠壓機(jī)正交分布。