[發(fā)明專(zhuān)利]一種紫甘薯色素的提取方法

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 200910312456.0
• 申請(qǐng)日: 2009-12-29
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN101735647A
• 公開(kāi)（公告）日: 2010-06-16
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 沈軍;蔡韋偉;齊贏
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 威海華彩盛業(yè)生物科技有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): C09B61/00
• 分類(lèi)號(hào): C09B61/00
• 代理公司: 威海科星專(zhuān)利事務(wù)所 37202
• 代理人: 于濤

1.一種紫甘薯色素的提取方法，其特征是按如下步驟進(jìn)行：

1)挑選新鮮的紫甘薯進(jìn)行清洗、瀝水處理；

2)將處理好的紫甘薯速凍后入冷庫(kù)儲(chǔ)存；

3)將速凍好的紫甘薯不經(jīng)解凍直接進(jìn)行粉碎；

4)將粉碎后的紫甘薯打入攪拌罐中，并向攪拌罐內(nèi)注入浸提液；

5)攪拌，提取色素。

2.如權(quán)利要求1所述的紫甘薯色素的提取方法，其特征是速凍溫度為零下15-30℃。

3.如權(quán)利要求1所述的紫甘薯色素的提取方法，其特征是速凍時(shí)間為12-48小時(shí)。

4.如權(quán)利要求1所述的紫甘薯色素的提取方法，其特征是速凍后的紫甘薯儲(chǔ)存溫度為零下10-30℃。

5.如權(quán)利要求1至4所述的任一種紫甘薯色素的提取方法，其特征是粉碎的粒度≤(2mm×2mm)。

6.如權(quán)利要求1至4所述的任一種紫甘薯色素的提取方法，其特征是浸提液為8‰檸檬酸。

7.如權(quán)利要求1至4所述的任一種紫甘薯色素的提取方法，其特征是檸檬酸浸提液與粉碎后的紫甘薯的重量比為5∶1。

8.如權(quán)利要求1至4所述的任一種紫甘薯色素的提取方法，其特征是攪拌時(shí)間在1-5小時(shí)。