[發(fā)明專利]豇豆的加工方法無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 200910247902.4 | 申請日： | 2009-12-31 |
| 公開（公告）號： | CN102113656A | 公開（公告）日： | 2011-07-06 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 杜賞 | 申請（專利權(quán)）人： | 杜賞 |
| 主分類號： | A23L1/218 | 分類號： | A23L1/218 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 201714 上海*** | 國省代碼： | 上海;31 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 豇豆 加工 方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.豇豆加工方法，其特征在于，腌制材料由以下重量百分比原料組成：豇豆80-100份；食鹽5-10份；醬油100-300份；香油20-50份；丁香1-5份；豆蔻1-5份；八角1-2份；三奈1-2份；桂皮1-2份；小茴香1-2份；草果1-2份；砂仁1-2份；花椒1-2份；排萆1-2份；香葉1-2份；
制備方法包括以下步驟：1、將豇豆洗凈后去蒂切段，在白開水中煮熟后倒入容器；2、將食鹽、醬油、香油、丁香、豆蔻倒入容器中，同豇豆一起攪拌均勻；3、密封容器，高溫消菌后放置1周即可食用。
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