[發(fā)明專利]一種葛根芝麻油的加工方法

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 200910223237.5
• 申請(qǐng)日: 2009-11-20
• 公開（公告）號(hào): CN101708022A
• 公開（公告）日: 2010-05-19
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 汪盛明
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 汪盛明
• 主分類號(hào): A23D9/04
• 分類號(hào): A23D9/04
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

1.一種葛根芝麻油的加工方法，其特征在于它的加工方法。按葛根片與小磨芝麻油的比例1∶10浸入熱芝麻油中，控溫浸提出葛根中對(duì)人體具保健成份的葛根異黃酮、葛根素。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種葛根芝麻油的加工方法，所取用葛根片為多年生野生葛根，6～7月份采挖，用色譜儀檢測(cè)，鮮葛根異黃酮含量在1.5％以上，切成0.4cm厚薄片，微波干燥殺菌，至水分含量在5％以下。芝麻油選用小磨芝麻油，其油酸含量在34.5～45.4％，亞油酸含量在37～48％之間，酸價(jià)低于2％，水分及揮發(fā)物小于0.1％。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種葛根芝麻油的加工方法，用于浸漬的芝麻油，油溫在60～65℃，每間隔10分鐘攪動(dòng)一次，當(dāng)油溫降到室溫時(shí)，停止攪拌，24小時(shí)后過(guò)200目網(wǎng)篩過(guò)濾。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種葛根芝麻油的加工方法，成品葛根芝麻油中葛根異黃酮含量在0.5～0.7％，色澤茶紅，鮮亮。