[發明專利]食品中大豆過敏原成分的實時熒光PCR定量檢測方法有效
| 申請號： | 200910198144.1 | 申請日： | 2009-11-03 |
| 公開（公告）號： | CN101851669A | 公開（公告）日： | 2010-10-06 |
| 發明（設計）人： | 張舒亞;李妮;張佳誼;高琴 | 申請（專利權）人： | 上海出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢驗檢疫技術中心 |
| 主分類號： | C12Q1/68 | 分類號： | C12Q1/68;G01N21/64 |
| 代理公司： | 上海專利商標事務所有限公司 31100 | 代理人： | 徐迅 |
| 地址： | 200135 上*** | 國省代碼： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 食品 大豆 過敏原 成分 實時 熒光 pcr 定量 檢測 方法 | ||
1.一種聚合酶鏈式反應方法，其特征在于，它包括步驟：在聚合酶反應體系中進行聚合酶鏈式反應，所述的反應體系中含有擴增大豆過敏原成分的特異性引物對和大豆過敏原成分特異性探針，并且所述引物擴增出的擴增產物具有大豆P34蛋白編碼基因的中部區域的核苷酸序列。
2.如權利要求1所述的方法，其特征在于，所述的擴增大豆過敏原成分的特異性引物對包括：SEQ?ID?NO：1和SEQ?ID?NO：2所示的引物。
3.如權利要求1所述的方法，其特征在于，所述的大豆過敏原成分特異性探針是Taqman探針。
4.如權利要求1-3中任一所述的方法，其特征在于，所述的大豆過敏原成分特異性探針具有選自下組的核苷酸序列：SEQ?ID?NO：3。
5.如權利要求1-3中任一所述的方法，其特征在于，所述方法還包括步驟：在聚合酶鏈式反應過程中或之后，檢測大豆過敏原成分特異性探針發出的熒光信號。
6.一種檢測試劑盒，其特征在于，它含有以下試劑：
(a)擴增大豆過敏原成分的特異性引物對，并且所述引物擴增出的擴增產物具有大豆P34蛋白編碼基因的中部區域；和
(b)大豆過敏原成分特異性探針。
7.如權利要求6所述的試劑盒，其特征在于，所述的擴增大豆過敏原成分的特異性引物對包括：SEQ?ID?NO：1和SEQ?ID?NO：2所示的引物。
8.如權利要求6所述的試劑盒，其特征在于，所述的大豆過敏原成分特異性探針是Taqman探針。
9.如權利要求6-8中任一所述的試劑盒，其特征在于，所述的大豆過敏原成分特異性探針具有選自下組的核苷酸序列：SEQ?ID?NO：3。
10.如權利要求6所述的試劑盒的用途，其特征在于，用于檢測在食品中是否存在大豆過敏原成分。
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