[發(fā)明專利]消糖餅干的制作方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200910191401.9
• 申請日: 2009-11-09
• 公開（公告）號: CN102047931A
• 公開（公告）日: 2011-05-11
• 發(fā)明（設計）人: 宋其祥
• 申請（專利權）人: 重慶市黔江區(qū)黔雙科技有限公司
• 主分類號: A21D13/08
• 分類號: A21D13/08;A21D2/36
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域??本發(fā)明涉及一種消糖餅干的制作方法。

背景技術??餅干是人們經常食用的一種食品，但是已知的餅干有這樣的缺點，就是不適合糖尿病患者食用。

發(fā)明內容??本發(fā)明的目的是要提供一種消糖餅干的制作方法，它能有效的解決已知的餅干有這樣的缺點，就是不適合糖尿病患者食用的缺點。

本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的：消糖餅干的制作方法，1.首先將經選擇后的原料按1∶1的比例配好；2.將100克人造奶油加熱融化后倒入打面機內；3.加入100克雞蛋和100克豆粉并充分攪拌均勻；4.加入100克面粉、100克芝麻；5.邊攪拌邊加入事先溶解好的100克菊花溶液；6.再將事先分別溶解好的香料、膨松劑，按先后次序加入打面機中，繼續(xù)攪拌5鐘；7.將合好的面團滾軋成薄厚均勻，平整光滑的面片；8.在成型機中沖壓成餅干胚；9.然后放入烘箱中烘烤，烤熟即可。

本發(fā)明消糖餅干的制作方法，其配方是根據(jù)糖尿病患者的營養(yǎng)要求設計而成，非常適合糖尿病人食用，而且制作方法簡單，制作成本低廉。

具體實施方式??原料配方：

面粉100克、豆粉100克、人造奶油100克、雞蛋100克、麥麩100克、芝麻100克、葛根100克、百合100克、100克菊花溶液。

制作方法：

1.首先將經選擇后的原料按1∶1的比例配好。

2.將100克人造奶油加熱融化后倒入打面機內。

3.加入100克雞蛋和100克豆粉并充分攪拌均勻。

4.加入100克面粉、100克芝麻。

5.邊攪拌邊加入事先溶解好的100克菊花溶液。

6.再將事先分別溶解好的香料、膨松劑，按先后次序加入打面機中，繼續(xù)攪拌5鐘。

7.將合好的面團滾軋成薄厚均勻，平整光滑的面片。

8.在成型機中沖壓成餅干胚。

9.然后放入烘箱中烘烤，烤熟即可。