[發明專利]從蝦蟹殼中提取甲殼素的工藝

無效

• 申請號: 200910182733.0
• 申請日: 2009-09-04
• 公開（公告）號: CN101659711A
• 公開（公告）日: 2010-03-03
• 發明（設計）人: 楊生桂;王欣;師衛國;陳靜;陳勇
• 申請（專利權）人: 揚州鴻信生物制品有限公司
• 主分類號: C08B37/08
• 分類號: C08B37/08
• 代理公司: 揚州蘇中專利事務所（普通合伙）
• 代理人: 張榮亮

1.一種從蝦蟹殼中提取甲殼素的工藝，其特征是，所述的工藝將蝦蟹殼投入到脫鈣釜內加水洗滌并曝氣，洗滌后放去污水打入2.8～3.2％質量配比的稀鹽酸與蝦蟹殼在常壓下充分反應并曝氣，反應完成后排去廢酸至收集池，再向脫鈣釜內打入清水洗滌并曝氣，當pH值在7～8時，將去鈣后的蝦蟹殼連同水一起放到煮堿釜內；在煮堿釜內放去水后加入4.8～5.2％質量配比的堿液在常壓下脫蛋白，打開夾套蒸汽加熱并開始曝氣，溫度控制在85～95℃，保溫2小時，放去堿液至收集池，用清水對煮堿釜內物料進行洗滌并曝氣，當pH值在7～8時，將洗滌好的物料連同水一起放到過濾池內濾去水，得到甲殼素移出曬干。

2.根據權利要求1所述的從蝦蟹殼中提取甲殼素的工藝，其特征是，投入到脫鈣釜內的蝦蟹殼料占脫鈣釜容積的四分之三。

3.根據權利要求1所述的從蝦蟹殼中提取甲殼素的工藝，其特征是，脫鈣釜內蝦蟹殼與稀鹽酸反應前的洗滌不少于兩次。