[發明專利]多口味香腸無效

申請號：	200910181027.4	申請日：	2009-10-28
公開（公告）號：	CN101703269A	公開（公告）日：	2010-05-12
發明（設計）人：	黃奎生;黃海波;夏達強;周開建;王興春;李桂萍	申請（專利權）人：	南通玉兔集團有限公司
主分類號：	A23L1/317	分類號：	A23L1/317;A23L1/314
代理公司：	北京一格知識產權代理事務所 11316	代理人：	鐘廷良;李沛昌
地址：	226500 ***	國省代碼：	江蘇;32
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摘要：
搜索關鍵詞：	口味香腸
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【權利要求書】：

1.一種多口味香腸，所述香腸由肉為主料，配以淀粉和多種的調味輔料以常規方法制得，其特征在于：其中組分肉按重量百分比為：瘦肉：58.27-64.78％，肥肉：12-13％；調味輔料按重量百分比為：食鹽：4-4.5％，白糖：10-12％，味精：0.4-0.42％，白胡椒粉：0.1-0.12％，白酒：2-2.5％，五香粉0.12-0.13％，鮮生姜：0.6-1％，醬油：6-6.1％，花椒粉：0-0.26％，高辣椒粉：0-0.7％，辣椒片：0-1％。

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