[發明專利]一種新型夾餡狗咬膠及其制造方法有效
| 申請號： | 200910180139.8 | 申請日： | 2009-10-23 |
| 公開（公告）號： | CN101703163A | 公開（公告）日： | 2010-05-12 |
| 發明（設計）人： | 郭強 | 申請（專利權）人： | 郭強 |
| 主分類號： | A23K1/18 | 分類號： | A23K1/18;A23N17/00;A01K15/02 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 266000 山東省青島*** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 新型 夾餡 狗咬膠 及其 制造 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種新型夾餡狗咬膠的制造方法，其特征在于自制擠出魚味 皮采用水分在30％-35％的魚肉類與淀粉、動物油、植物蛋白的混合物 經一定形狀的模頭高溫擠出后的“C”形魚味皮61.5克，餡料為35克雞 肉斬碎為肉糜后加入變性淀粉14克、食用膠0.8克、保水劑6克、防腐 劑0.006克、抗氧化劑0.003克、色素0.006克后混勻的肉糜，采用機 械將肉糜填充到“C”形魚味皮中，人工蘸水刮平后，經過高溫蒸道 后，機械切割成10cm長的長條咬膠，再放置到干燥車上，在烘箱中 烘烤至水分18％以下就制成成品了；成品中魚味皮占重量的70％，餡料 占30％。
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