[發(fā)明專利]貽貝活性多肽的制備方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 200910153285.1
• 申請(qǐng)日: 2009-10-30
• 公開（公告）號(hào): CN101755998A
• 公開（公告）日: 2010-06-30
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李長青;夏芬;馬桂榮;夏燕鳳;錢海彬
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 浙江海一方生物工程有限公司
• 主分類號(hào): A23J3/22
• 分類號(hào): A23J3/22;A23J3/04
• 代理公司: 舟山固浚專利事務(wù)所 33106
• 代理人: 范榮新

1.一種貽貝活性多肽的制備方法，先將貽貝肉制漿，再對(duì)貽貝肉漿進(jìn)行 分解、濃縮、干燥，其特征是所說分解是將貽貝肉漿調(diào)節(jié)pH值為4～6后用真 空超聲波反應(yīng)釜進(jìn)行處理，分解時(shí)超聲波功率為650～850W，發(fā)射頻率為20～25 kHz，脈沖周期頻率為10～12次/秒，聲速為800～1000米/秒，溫度為30～40℃， 相對(duì)真空度為-100～-120Pa；分解過程是先處理30～40min，間隔10～20min后 再處理20～30min，處理后用100～200目篩孔濾去殘?jiān)觅O貝活性多肽液；在 分解后還經(jīng)過純化，所說純化是先在4000～6000r/min轉(zhuǎn)速下進(jìn)行高速離心分 離20～25min，收集上層清液移入稀釋罐，按所得上層清液重量計(jì)加入1～2倍 的濃度在10～20mg/L的二氧化氯溶液攪拌稀釋30～50min，同時(shí)控制溫度在 30～40℃，相對(duì)真空度在-80～-100Pa；再將稀釋后的液體相繼用通過孔徑在 5～10μm的組合微濾器和截留分子量為50000道爾頓的板式超微膜過濾純化， 純化后得分子量小于等于50000道爾頓的貽貝活性多肽純化液。

2.如權(quán)利要求1所述的貽貝活性多肽的制備方法，其特征是所述濃縮是 將貽貝活性多肽純化液在溫度為50～60℃、相對(duì)真空度為-800～-1000Pa的環(huán)境 下蒸發(fā)120～180min，以除去貽貝活性多肽純化液中40～50％的水分，得貽貝 活性多肽濃縮液。

3.如權(quán)利要求1所述的貽貝活性多肽的制備方法，其特征是所述干燥是 將濃縮所得的貽貝活性多肽濃縮液經(jīng)離心式噴霧干燥器干燥，從一級(jí)和二級(jí) 旋風(fēng)分離器中收集貽貝活性多肽粉，干燥時(shí)控制離心式噴霧干燥器進(jìn)風(fēng)溫度 在160～180℃，出風(fēng)溫度在90～100℃，轉(zhuǎn)速在2000～3000r/min。

4.如權(quán)利要求1所述的貽貝活性多肽的制備方法，其特征是所述貽貝肉 制漿是選擇新鮮紫貽貝或厚殼貽貝為原料，先清洗外殼后剔取貝肉，再將貝 肉漂洗后撈出瀝干，然后粉碎成碎末，再按貝肉重量計(jì)加入2～3倍水，通過 膠體磨或高剪切器制成貽貝肉漿。