[發明專利]流延法制備可食性薄膜

無效

• 申請號: 200910143650.0
• 申請日: 2009-05-31
• 公開（公告）號: CN101899165A
• 公開（公告）日: 2010-12-01
• 發明（設計）人: 苑會林;李現順
• 申請（專利權）人: 北京化工大學
• 主分類號: C08J5/18
• 分類號: C08J5/18;C08L89/00;C08L5/06;C08L3/02;C08L5/08;C08L5/00;A23L1/00;A23P1/02;B65D65/46;B65D30/02
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1.流延法制備可食性薄膜是指將明膠或和其它可食性材料共混制成溶液之后在鋼帶上流延成型薄膜的一種方法。一種流延法制備可食性薄膜的工藝，其特征在于包括如下工藝步驟：(1)將明膠或/和其它一些可食性原材料、助劑以及水于一定溫度下攪拌至溶解；(2)制得的溶液在靜置或超聲波或抽真空下除泡；(3)將溶液在鋼帶流延機上流延成膜，干燥定型；(4)將定型后的薄膜冷卻后收卷即為可食性薄膜成品。

2.如權利要求1所述的流延法制備可食性薄膜的工藝，其特征在于所用的原材料為明膠、果膠、淀粉、殼聚糖、魔芋葡甘聚糖等可食用的材料，既可以是其中的一種也可以是兩種或兩種以上材料按一定的比例配合后采用此法成膜。

3.如權利要求1所述的流延法制備可食性薄膜的工藝，其特征在于成膜的方法為流延法成膜；流延設備為鋼帶或轉鼓流延機。

4.如權利要求2所述的流延法制備可食性薄膜的工藝，其特征在于制得的膜具有可食性，可廣泛應用于食品等包裝領域，特別是可應用于方便面的油料包、蔬菜包等包裝袋。