[發(fā)明專利]烘烤裝置及方法無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 200910140287.7 | 申請日： | 2009-07-08 |
| 公開（公告）號： | CN101940438A | 公開（公告）日： | 2011-01-12 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 宗永燊 | 申請（專利權(quán)）人： | 加品店 |
| 主分類號： | A47J37/06 | 分類號： | A47J37/06;A47J37/08 |
| 代理公司： | 上海翼勝專利商標(biāo)事務(wù)所(普通合伙) 31218 | 代理人： | 翟羽;何興元 |
| 地址： | 中國香*** | 國省代碼： | 中國香港;81 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 烘烤 裝置 方法 | ||
1.一種烤爐，其包括：
外殼，其包括底座和兩個相對的側(cè)壁，側(cè)壁之間限定了間隙；
入口，其被豎直地置于所述間隙的一個側(cè)面上；
至少一個加熱元件，其被置于朝向所述間隙的所述側(cè)壁的內(nèi)表面上；以及
傳送機(jī)構(gòu)，其被裝在所述外殼內(nèi)，用于把食品從所述入口運送經(jīng)過所述間隙；其中放入所述烤爐的所述食品由所述底座支承、被所述傳送機(jī)構(gòu)運送穿過所述間隙并且食品在兩面受到所述加熱元件的均勻加熱。
2.按照權(quán)利要求1所述的烤爐，其進(jìn)一步包括與所述入口相對、位于所述間隙內(nèi)部的出口；
其中所述食品從所述入口穿過所述間隙被運送到所述出口，同時所述食品保持垂直豎立狀態(tài)。
3.按照權(quán)利要求2所述的烤爐，其中超過一個所述食品被逐個放入所述間隙。
4.按照權(quán)利要求1所述的烤爐，其中所述烤爐是烤面包機(jī)，所述食品是面包片；當(dāng)面包片被運送穿過該間隙時，所述間隙的寬度和高度接收并支承該面包片，且所述面包片的一個側(cè)邊擱在所述底座上。
5.按照權(quán)利要求1所述的烤爐，其中所述底座的長度長于各個所述側(cè)壁的長度，以致底座的兩個遠(yuǎn)端從所述側(cè)壁延伸。
6.按照權(quán)利要求1所述的烤爐，其中所述間隙的寬度范圍是1.2cm-3cm，所述間隙的高度范圍是10cm-20cm。
7.按照權(quán)利要求1所述的烤爐，其中各個所述側(cè)壁的長度短于所述食品的長度。
8.按照權(quán)利要求1所述的烤爐，其中所述底座進(jìn)一步包括長形上表面，沿上表面的縱軸的至少一部分設(shè)有通道以把所述食品以豎立的狀態(tài)支承。
9.按照權(quán)利要求1所述的烤爐，其進(jìn)一步包括水平對齊的運送元件，運送軸與各個所述運送元件豎直地連接，傳動齒輪被豎直地置于所述間隙內(nèi)，并且相對于各個所述運送軸；其中所述食品一旦被放入所述烤爐內(nèi)，則所述食品被插在所述運送軸和所述傳動齒輪之間，以致所述運送軸的運動驅(qū)動所述食品穿過所述入口和出口之間的間隙。
10.按照權(quán)利要求9所述的烤爐，其中所述運送軸被設(shè)置于所述入口附近。
11.按照權(quán)利要求9所述的烤爐，其中所述運送元件和所述運送軸被設(shè)置在沿其縱軸的所述間隙的一個側(cè)面上。
12.按照權(quán)利要求9所述的烤爐，其進(jìn)一步包括圍繞著運送元件轉(zhuǎn)動的帶子。
13.按照權(quán)利要求9所述的烤爐，其進(jìn)一步包括裝在所述運送軸和所述側(cè)壁之間的彈簧，以致各個所述運送軸和傳動齒輪之間的間距因所述彈簧的壓縮而可調(diào)節(jié)。
14.按照權(quán)利要求1所述的烤爐，其中，與所述入口相對的間隙的另一端為封閉端，其進(jìn)一步還包括觸發(fā)感應(yīng)器，當(dāng)面包片到達(dá)所述的封閉端時會觸發(fā)感應(yīng)器，使傳動機(jī)構(gòu)改為反方向運動，把面包片從入口送出。
15.一種烘烤面包片的方法，其中所述的面包片帶有兩個面、四個側(cè)邊，所述方法包括：
豎直地放上面包片，使面包片的至少一個面接近豎直地設(shè)置的加熱元件，所述加熱元件沿所述面包片的高度裝設(shè)；
使用傳送機(jī)構(gòu)把所述面包片沿所述面包片的縱軸以水平方向傳送，面包片的一個側(cè)邊擱在底座上以把兩個面的全部表面暴露于所述加熱元件；
均勻加熱所述面包片的相對面；以及
把所述面包片緊靠所述加熱元件傳送，以致所述面包片以與所述面包片移動方向相反的方向持續(xù)受熱。
16.按照權(quán)利要求15所述的方法，其中所述面包片受至少一個運送軸沿所述水平方向驅(qū)動，所述運送軸由與其連接的運送元件啟動；驅(qū)動齒輪置于與所述運送軸垂直相對的位置。
17.一種烤爐，其包括：
外殼，其包括底座和兩個相對的側(cè)壁，側(cè)壁之間限定了間隙；
入口，其被豎直地置于所述間隙的一個側(cè)面上；
至少一個加熱元件，其被置于朝向所述間隙的所述側(cè)壁的內(nèi)表面上；以及
傳送機(jī)構(gòu)，其被裝在所述外殼內(nèi)，用于把食品從所述入口運送穿過所述間隙；
其中所述側(cè)壁的長度短于所述食品的長度；放進(jìn)所述烤爐的所述食品由所述底座支承、被所述傳送機(jī)構(gòu)運送穿過所述間隙，并且在食品的兩個面受到所述加熱元件的均勻加熱。
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