[發明專利]一種麥芽糖柚子茶的制作方法無效
| 申請號： | 200910139999.7 | 申請日： | 2009-07-14 |
| 公開（公告）號： | CN101606562A | 公開（公告）日： | 2009-12-23 |
| 發明（設計）人： | 蘇德勛 | 申請（專利權）人： | 蘇德勛 |
| 主分類號： | A23F3/34 | 分類號： | A23F3/34;A23L1/30;A23L1/212 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 523000廣*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 麥芽糖 柚子 制作方法 | ||
【權利要求書】：
1、一種麥芽糖柚子茶的制作方法，其特征在于，包括下述步驟：
(1)預處理，預處理包括
(11)取優質純正麥芽糖、蜂蜜、柚子皮；
(12)將柚子皮用清水清洗后浸泡2小時；
(13)將浸泡后的柚子皮切片待用；
(2)制茶，其包括
(21)按照100kg純正麥芽糖、5kg蜂蜜、50kg柚子皮肉為比例，對麥芽糖加熱，麥芽糖煮沸騰后加入切片的柚子皮混合煎熬，熬糖溫度110-130℃，熬糖時間為35-45分鐘，熬糖后再加入蜂蜜混合攪拌8-15分鐘，起鍋溫室冷卻2-3小時后包裝；
(22)放置陰涼處陳放一年。
2、根據權利要求1所述的一種麥芽糖柚子茶的制作方法，其特征在于，所述柚子皮為沙田柚子皮。
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