[發明專利]橄欖提取油及其制造方法有效
| 申請號： | 200910130688.4 | 申請日： | 2009-03-31 |
| 公開（公告）號： | CN101851550A | 公開（公告）日： | 2010-10-06 |
| 發明（設計）人： | 柳生好彥 | 申請（專利權）人： | 小豆島健康樂園有限公司 |
| 主分類號： | C11B1/00 | 分類號： | C11B1/00;C11B1/04;C12P7/56;A61K8/97;A61Q19/00 |
| 代理公司： | 北京市中咨律師事務所 11247 | 代理人： | 段承恩;田欣 |
| 地址： | 日本*** | 國省代碼： | 日本;JP |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 橄欖 提取 及其 制造 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種橄欖提取油的制造方法，是將橄欖果實和橄欖葉進行粉碎，由得到的糊狀物來制造橄欖提取油的方法，
該制造方法的特征在于，在上述粉碎工序之前或之后或者上述粉碎工序之中，使橄欖果實和橄欖葉進行乳酸發酵。
2.根據權利要求1所述的方法，將所述發酵持續至橄欖果實所產生的橄欖味變成果實味。
3.根據權利要求1所述的方法，基于橄欖果實與橄欖葉的總計重量，所述橄欖葉的量為0.1～10％。
4.根據權利要求1所述的方法，所述發酵是將橄欖果實和橄欖葉浸漬在鹽水中而進行的。
5.根據權利要求4所述的方法，所述鹽水的濃度為1～10％。
6.一種橄欖提取油，是利用權利要求1～5的任一項所述的方法制造的。
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