[發(fā)明專利]一種雞蛋保鮮技術(shù)無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 200910119042.6 | 申請日： | 2009-03-19 |
| 公開（公告）號： | CN101836670A | 公開（公告）日： | 2010-09-22 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 許殿明;張樹兵;李玉和 | 申請（專利權(quán)）人： | 許殿明 |
| 主分類號： | A23B5/00 | 分類號： | A23B5/00;A23B5/005;A23B5/06;A23B5/14;A23B5/18 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 458010 河南省鶴壁市*** | 國省代碼： | 河南;41 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 雞蛋 保鮮 技術(shù) | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種雞蛋的保鮮方法，其特征在于，先經(jīng)過熱處理，再用保鮮劑進行涂膜處理，所用的保鮮劑為生石灰、苯甲酸鈉、殼聚糖和冷開水配制而成的水溶液。
2.權(quán)利要求1所述方法，其中熱處理為在45℃溫水中保持20min。
3.權(quán)利要求1所述方法，其中所用保鮮劑按下列重量份數(shù)配制而成：
生石灰??????????1.2-1.5
苯甲酸鈉????????0.1-0.15
殼聚糖??????????1.5-2
冷開水??????????100。
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