[發(fā)明專利]水溶性金盞花黃色素微膠囊的制備方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200910117742.1
• 申請日: 2009-12-18
• 公開（公告）號: CN102100713A
• 公開（公告）日: 2011-06-22
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 師彥平;王國英
• 申請（專利權(quán)）人: 中國科學(xué)院蘭州化學(xué)物理研究所
• 主分類號: A61K36/28
• 分類號: A61K36/28;A61K9/50;A61K47/36;A61P27/02;A23L1/275;A23L1/30;A23L2/58
• 代理公司: 蘭州中科華西專利代理有限公司 62002
• 代理人: 方曉佳

1.一種水溶性金盞花黃色素微膠囊的制備方法，依次包括原料融合均質(zhì)、超聲乳化包合以及干燥微囊化成型三個過程，其特征在于：

原料融合均質(zhì)過程

在原料融合均質(zhì)過程中，按質(zhì)量比例稱取微膠囊壁材，分別配制成水溶液，再將各水溶液均勻混合備用；稱取金盞花黃色素，確定黃色素與微膠囊壁材質(zhì)量比為1∶5～1∶8范圍內(nèi)，使黃色素充分溶解；以200rpm以上的轉(zhuǎn)速充分攪拌黃色素溶液，同時慢慢滴加微膠囊壁材水溶液，使黃色素分散充分，兩者溶液均勻混合，顏色均勻，溶液表層不存在漂浮的黃色素；將均質(zhì)完全的溶液及時存放于冰箱冷凍30min以上，然后送入細胞粉碎機進行乳化包合過程；

超聲乳化包合過程

將均質(zhì)乳化后冷凍保存的原料送入超聲波細胞粉碎機的隔音室，對包合材料和黃色素原料的混合溶液進行同步超聲乳化包合，之后將乳化溶液及時送入干燥單元，進行產(chǎn)品干燥成型；

產(chǎn)品干燥微囊化成型過程

將乳化包合后的乳液直接送入干燥單元，對產(chǎn)品粒度進行控制，控制產(chǎn)品形成100目以上微膠囊；將成型的產(chǎn)品進行低溫封存；干燥過程控制溫度在較低條件下；在鼓風干燥條件下將產(chǎn)品溶液中的水分和醇溶液帶出，得到黃色素微膠囊最終產(chǎn)品。

2.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于微膠囊壁材為聚乙二醇、海藻酸鈉、殼聚糖混合原料，微膠囊芯材金盞花黃色素采用超臨界流體萃取獲得，各物質(zhì)比例范圍依次為40-85％，5-30％，3-15％，10-60％。

3.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于聚乙二醇溶液按1∶15(質(zhì)量比體積)配制，海藻酸鈉溶液按1∶20(質(zhì)量比體積)配制，殼聚糖溶液按1∶25(質(zhì)量比體積)配制，黃色素溶液按1∶10(質(zhì)量比體積)配制。

4.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于超聲波細胞粉碎同步乳化包合過程中運行參數(shù)設(shè)定如下：變幅桿為Φ6，功率設(shè)定為60％，溫度設(shè)定為40℃，作用方式為強力空化作用2.5s緩沖1.5s，作用時間為30-50min。

5.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于干燥過程中溫度控制在75℃以下，鼓風量不小于10m³每分。