[發明專利]谷子(糜子)加工專用營養面粉無效
| 申請號： | 200910117556.8 | 申請日： | 2009-10-29 |
| 公開（公告）號： | CN101791117A | 公開（公告）日： | 2010-08-04 |
| 發明（設計）人： | 楊天育;高國強;何繼紅;趙元壽;董孔軍;張生堂;任瑞玉;尚艷;張磊;楊虎;杜喜梅;蘇小紅 | 申請（專利權）人： | 甘肅省農業科學院作物研究所 |
| 主分類號： | A23L1/29 | 分類號： | A23L1/29;A23L1/10 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 730070 甘肅*** | 國省代碼： | 甘肅;62 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 谷子 糜子 加工 專用 營養 面粉 | ||
【權利要求書】：
1.一種以谷子或糜子為主要原料加工成的營養面粉，可以以此面粉加工谷子(糜子)面條、饅頭、面包、糕點的谷子(糜子)營養面粉的工藝，其特征具有如下工藝流程：
a：制備谷子或糜子，將其脫殼微粉碎過120目以上的篩子制得谷子全粉、糜子全粉；
b：取谷子(糜子)80-90重量份，配20-10重量份的玉米粉原料，經混合、擠壓膨化、粉碎過120目以上的篩子制得谷子(糜子)膨化粉，；
c：取a步驟中的谷子(糜子)全粉60-80重量份，取b步驟中的谷子(糜子)膨化粉10-35重量份，取5-10谷阮粉重量份，三種材料經混合制得谷子(糜子)營養加工面粉；
d：以c步驟制的谷子(糜子)面粉混合均勻，定量包裝即可。
其中，b步驟中的玉米粉是非糯玉米，谷子(糜子)與玉米全粉充分攪拌均勻，放入擠壓膨化機，膨化機的前區工作溫度控制在70℃-90℃，后區工作溫度控制在140℃-150℃，最后粉碎成120目-180目的谷子(糜子)膨化粉；膨化粉吸潮性強注意防潮。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于甘肅省農業科學院作物研究所，未經甘肅省農業科學院作物研究所許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/200910117556.8/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
