[發(fā)明專利]鯽魚罐頭無(wú)效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 200910104472.0 | 申請(qǐng)日： | 2009-07-30 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN101986885A | 公開(kāi)（公告）日： | 2011-03-23 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 劉欣 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 劉欣 |
| 主分類號(hào)： | A23L1/325 | 分類號(hào)： | A23L1/325;A23L1/01;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暫無(wú)信息 | 代理人： | 暫無(wú)信息 |
| 地址： | 402560 *** | 國(guó)省代碼： | 重慶;85 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說(shuō)明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 鯽魚 罐頭 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.本發(fā)明設(shè)計(jì)一種富含高蛋白、低脂肪，并且具有滋補(bǔ)作用，食用又方便，味道又鮮美的鯽魚罐頭，其制造方法是：將鯽魚處理干凈，用清水沖洗；涂抹適當(dāng)食鹽、料酒、生姜，腌制一個(gè)小時(shí)；鍋倒入油，開(kāi)始煎鯽魚；待魚身成金黃色時(shí)，加入冷水淹沒(méi)，放人蔥段、適量鹽，開(kāi)始煮；最后到湯成奶白色時(shí)，加少量雞精；待湯冷卻后，裝入罐頭；將罐頭放入蒸鍋，開(kāi)始高溫消毒；蒸煮十分鐘后，自然冷卻，進(jìn)行密封。
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