[發明專利]一種植物類中藥材產地鮮制加工工藝

在審

• 申請號: 200910102365.4
• 申請日: 2009-09-01
• 公開（公告）號: CN102000119A
• 公開（公告）日: 2011-04-06
• 發明（設計）人: 蔡寶昌;肖杰明;賴虔;應艷;陳林生;王儀峰
• 申請（專利權）人: 杭州海善制藥設備有限公司
• 主分類號: A61K36/00
• 分類號: A61K36/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域：

本發明涉中藥炮制及中藥材產地加工技術領域，尤其涉及一種植物類中藥材產地鮮制加工工藝。

背景技術：

中藥材產地加工指的是對藥用植物或者藥用動物的產地初加工，根據藥材性質和商品銷售運輸保管的要求在產地進行的初步加工處理，制成品是中藥材。中藥材加工是中藥材生產階段為中藥飲片炮制、藥劑生產提供商品藥材所進行的不可缺少的重要環節，是一門獨特的傳統技術，又稱為中藥材初加工或產地加工。凡是在產地對藥材進行的初步處理與干燥，都屬于產地加工。而中藥質量的優劣又與產地加工方法密切相關，是影響中藥質量主要因素。

當前，中藥材的產地加工主要包括采挖、挑揀、洗凈、干燥、包裝等過程，經過產地加工的中藥材再由中成藥、中藥飲片等企業進一步加工、炮制，加工、炮制的內容包括洗凈、挑揀、浸潤、切制、蒸煮、炒制、干燥等。由于產地加工的目的是為了儲存、運輸，導致后續的加工、炮制仍然需要重復進行洗凈、挑揀和干燥加工。

《中國藥典》2005版規定了500多種藥材的產地加工和后續炮制方法。其中，產地加工主要以采挖、洗凈、干燥為主，后續的炮制仍然重復了洗凈與干燥過程。例如：天麻、玉竹、桔梗、三棱、石菖蒲五種藥材的產地加工與后續加工、炮制的內容如下：

“常規中藥材產地加工方法”一文介紹：根及地下莖類：這類藥材采收后，一般先洗凈泥土，除去須根，蘆頭和殘留枝葉等，再進行大小分級，趁鮮切成片、塊或段，然后曬干或烘干。如白芷、丹參、牛膝、前胡、射干等一些肉質性，含水量較高的塊根、鱗莖類藥材如天冬、百部、薤白等，應先用沸水稍燙一下，然后再切塊曬干或烘干，對于質堅難以干操的粗大根莖類藥材，如玄參、白芍等藥材，先要用沸水煮，再經反復“發汗”，才能完全干操。還有些種類的藥材，如山藥、貝母等須用硫磺熏蒸才能較快干燥，保持色澤潔白，粉性足，且能消毒，殺蟲防霉，有利于藥材的貯藏。種子類：一般果實采收后直接曬干脫粒，收集種子。有些藥材要種皮或果皮，如蔽該仁、決明子等。有些要擊碎果粒，取出種仁供藥用，如杏仁、酸棗仁等。有些則要蒸，以破壞藥材易變質變色的酵素，如五味子、女真子等。果實類：一般果實類藥材采收后直接曬干或烘干即可。但果實大又不易干透的藥材，如佛手、酸橙、鮮木瓜等應先切開后干燥，以果肉或果皮入藥的藥材，如瓜簍、陳皮、山茱萸等，應先去除瓤、核或剝皮后干燥，此外，有極少數藥材如烏梅等還需經烘烤、煙熏等方法加工。

專利申請號200510038030.2公開了“建立移動的中藥加工車間的方法及應用”，采用有檢測、分析加工(炮制)、生產(提取與純化)、包裝的儀器和機械設備所組成的同時具有符合藥品“GMP”認證要求的封閉的可移動的空間場所，移動到藥材種植、養殖產地，現場收購新鮮藥材開展中藥生產，現場分析制定加工過程中藥品指紋圖譜，對照該品種標準的指紋圖譜從而控制該中藥的質量藥效，發現有誤差及時在源頭找原因，避免盲目生產。

專利申請號200610107326.X公開了藥材“牡丹皮的產地加工方法”，其加工方法為：挖取氣溫在10～28℃的牡丹皮藥材，水沖淋后去除木心部，保留栓皮部，曬干或40℃烘干，并測定含水量、丹皮酚含量、芍藥苷含量、重金屬含量、砷鹽含量、總灰分及酸不溶性灰分含量，即得。

楊俊杰、張振凌(時珍國醫國藥2005年第16卷第9期)，關于“中藥材產地加工與中藥飲片炮制一體化的探討”一文中指出，“中藥材產地加工的狀況和發展前景，近年來受到飲片炮制專家的重視。在理論研究方面，汪雁玲、張萃榮、張家駿、趙京春、王桂英等對產地加工的方法和影響因素等方面加以探討，陳紅論述了懷牛膝的產地加工，金傳山等論述了白芍的產地加工，胡珂論述了茯苓的產地加工，王金炎等論述了杭白菊的加工，王求淦論述了白術的產地加工，彭延弟等論述了全蝎的產地加工，胡珂論述了茯苓的采收與產地加工方法，張永清等論述了玉竹產地加工研究的歷史與現狀，李向高等編著的《藥材加工學》系統的闡述了藥材加工的理論和方法。中藥材種類繁多，加工方法復雜，這些研究對于整個中藥產業來說就，顯得非常薄弱，沒有引起有關部門和整個重要行業的重視和關注，中藥材的產地加工在某種意義上說已經成為制約整個產業發展的瓶頸。”

中藥材產地加工的主要問題有以下幾個方面：

①加工的目的僅僅是為了儲存和運輸，藥材的質量難以保證。如，藥材的泥沙、雜質含量較高，使得后續加工、炮制仍然需要進一步進行洗凈、篩選、風選以及人工挑選等本該在產地完成的工作。