[發明專利]菱系列飲料

無效

• 申請號: 200910093795.4
• 申請日: 2009-10-19
• 公開（公告）號: CN102038244A
• 公開（公告）日: 2011-05-04
• 發明（設計）人: 劉京生
• 申請（專利權）人: 劉京生
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L1/29;A23L2/52;C12G3/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域??本發明是涉及營養保健飲料領域的菱系列飲料。

技術背景??菱又名菱角、芰實，種類有烏菱、二角菱、四角菱、人工種植菱、野生菱等。菱為一年生水生植物，具有浮出水面的菱形葉，莖屬于地下莖。開白色花，但并不明顯，所以不具觀賞價值。主要食用的部位是果實，俗稱菱角，而其種子便是菱角仁。

1.淀粉：菱角含有豐富的淀粉質。

2.蛋白質。

3.維生素：菱角含有維生素B2、C等維生素。

4.礦物質：菱角含有鐵、鈣、磷等多種礦物質

2.菱的功用

1.菱角在中醫上有清暑、止渴、安中、補中、補臟以及解毒的功用。

2.益健脾、祛病強身：適合體弱老人及小孩食用。

3.抗癌：日本有實驗證明每日飲用鮮菱角汁，可以幫助對抗癌癥。

4.減肥：因為不含脂肪，所以

5.其它：減肥、解酒、解熱、利尿、通孔等作用。

3.菱俗稱菱角又稱水栗子。菱角性味甘涼、無毒，有消毒解熱、利尿通乳、止消渴、解酒毒之功效。菱角可糧可果，同時也是現代女性美容減肥的輔助食品。

4.《本草綱目》中曾有記載，菱能補脾胃、強股膝、健力益氣，菱粉粥有益胃腸，可解內熱。古人認為多吃菱角可以補五臟，除百病，還可輕身。所謂輕身，就是有減肥健美作用，因為菱角不含使人發胖的脂肪。1967年的日本《醫學中央雜志》上說，菱對抑制癌細胞的變性及組織增生均有效果，所以說菱還可防治癌癥。

5.菱功用主治利尿通乳、止消渴、清暑益氣除煩、解酒毒。用于口渴自汗、食欲不振、胃潰瘍、痢疾、食道癌、乳腺癌、子宮癌等。

中文別名：芰、水菱、風菱、烏菱、菱角、野菱、水栗、菱實、芰實。

英文名：Waterchestnut，Watercaltrop，Singharanut

拉丁文名：T.natans，T.japonica，T.bicornis，品種地域不同名稱不同.

通過本發明人的檢索和調查國內外尚未發現用利用菱做為主要原料生產銷售的飲料，本發明其目的在于生產一種新的具有營養和保健功能的飲料。

發明內容??本發明涉及以菱植物的作為主要成分的食用保健品飲料的生產。通過檢索和調查，未發現以菱為主要原料的飲料。本發明目的在于提供以菱這種植物為主要原料的系列飲料及其制法。本發明另個目的是通過果蔬汁，花卉汁，中藥汁，果酒進行配色，調味，制成產品。

具體實施方式：

1、通過對新鮮菱的莖、葉、花、果的揀選、清洗、粉碎、壓榨、過濾分離、殺菌消毒、包裝獲得不加任何添加劑的天然的新鮮的純原菱汁。

2、通過對干的菱的莖、葉、花、果的揀選、清洗、粉碎、浸泡蒸煮、過濾分離、殺菌消毒、包裝獲得不加任何添加劑的天然的純原菱汁。

3、通過對純原菱汁按比例添加獲得菱系列飲料，重量白分比例如下進一步說明：

1.純原菱汁100％余量是水。2、純原菱汁55.2％糖6.8％余量是水。3、純原菱汁40％糖8％余量是水。4.純原菱汁63％糖4％余量是水。5、純原菱汁84％糖2％余量是水。6、純原菱汁10％糖7％余量是水。7、純原菱汁25％糖5％余量是水。8、純原菱汁38％糖2％余量是水。9、純原菱汁30％果蔬汁25％花卉汁10％中草藥汁20％糖8％余量是水。10、純原菱汁54％果酒30％中草藥汁10％余量是水。11、純原菱汁75％果酒20％余量是水.12、純原菱汁10％牛奶70％余量是水和適量食品添加劑。13、純原菱汁30％牛奶30％余量是水和適量食品添加劑。

以上的重量比例配方可以根據市場需要調整比例來改善其口味和功能，但凡是以菱作為原料所含原菱汁重量比例達到或超過10％的飲料就是本發明的保護范圍。