[發(fā)明專利]一種面粉增白強筋劑無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 200910073873.4 | 申請日： | 2009-03-05 |
| 公開（公告）號： | CN101491264A | 公開（公告）日： | 2009-07-29 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 吳海霞;王奎濤;徐智策;丁躍;張騰;劉亞男;胡文龍 | 申請（專利權(quán)）人： | 河北科技大學(xué) |
| 主分類號： | A21D2/00 | 分類號： | A21D2/00 |
| 代理公司： | 石家莊冀科專利商標事務(wù)所有限公司 | 代理人： | 周曉萍;李羨民 |
| 地址： | 050000河*** | 國省代碼： | 河北;13 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 面粉 增白 強筋劑 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種面粉增白強筋劑，其特征在于，它由如下質(zhì)量份的原料經(jīng)制粉、混配而成：亞氯酸鈉20～60，過氧化鈣0～40，抗結(jié)助流劑25～55，所述抗結(jié)助流劑是堿式碳酸鎂、磷酸三鈣、二氧化硅、硅鋁酸鈉或微晶纖維素中的一種或其混合物。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的面粉增白強筋劑，其特征在于，它由如下質(zhì)量份的原料組成：亞氯酸鈉30～50，過氧化鈣10～30，抗結(jié)助流劑35～45。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的面粉增白強筋劑，其特征在于，它由如下質(zhì)量份的原料組成：亞氯酸鈉40，過氧化鈣20，磷酸三鈣40。
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