[發(fā)明專利]麥綠素的生產(chǎn)方法

無效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 200910073859.4
• 申請(qǐng)日: 2009-02-26
• 公開（公告）號(hào): CN101491336A
• 公開（公告）日: 2009-07-29
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 楊逢泉;楊學(xué)國(guó);張永峰;楊曉輝;楊曉劍
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 楊逢泉
• 主分類號(hào): A23L1/29
• 分類號(hào): A23L1/29;A23L1/172;A23L1/28
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1、麥綠素的生產(chǎn)方法，將大麥苗依次經(jīng)過清洗、植物細(xì)胞破壁粉碎、壓濾、殺菌、濃縮、干燥步驟后，即可得到成品，其特征在于：所述殺菌步驟采用套管式殺菌方法，該套管式殺菌方法中的工作溫度為90-125℃，殺菌時(shí)間為120-180秒，物料溫度保持在40-70℃。

2、根據(jù)權(quán)利要求1所述的麥綠素的生產(chǎn)方法，其特征在于：所述殺菌步驟中的溫度控制方法是采用工業(yè)自動(dòng)控溫的方法來測(cè)量和控制溫度。

3、根據(jù)權(quán)利要求1所述的麥綠素的生產(chǎn)方法，其特征在于：所述大麥苗的收割高度為20-25cm。

4、根據(jù)權(quán)利要求1所述的麥綠素的生產(chǎn)方法，其特征在于：所述清洗的方法是鼓泡式清洗，或是高壓噴淋清洗，或是兩者兼而有之。

5、根據(jù)權(quán)利要求1所述的麥綠素的生產(chǎn)方法，其特征在于：植物細(xì)胞破壁粉碎步驟中大麥苗的粉碎目數(shù)為1000-1400目。

6、根據(jù)權(quán)利要求1所述的麥綠素的生產(chǎn)方法，其特征在于：在所述殺菌步驟和濃縮步驟之間還可增加均質(zhì)步驟。

7、根據(jù)權(quán)利要求1所述的麥綠素的生產(chǎn)方法，其特征在于：濃縮的步驟是采用雙效降膜濃縮蒸發(fā)器進(jìn)行濃縮。