[發(fā)明專利]一種活性納豆香辣醬及其加工方法無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 200910073253.0 | 申請日： | 2009-11-24 |
| 公開（公告）號： | CN101708043A | 公開（公告）日： | 2010-05-19 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 謝吉旺;李巖;陳成;姜浩 | 申請（專利權(quán)）人： | 黑龍江省宏達(dá)生物工程有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/24 | 分類號： | A23L1/24;C12N1/20;C12R1/07 |
| 代理公司： | 哈爾濱市哈科專利事務(wù)所有限責(zé)任公司 23101 | 代理人： | 崔東輝 |
| 地址： | 150076 黑龍江省*** | 國省代碼： | 黑龍江;23 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 活性 納豆香 辣醬 及其 加工 方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種活性納豆香辣醬，其特征在于：它是由納豆、生物防腐劑和香辣醬混合而 成的，納豆、生物防腐劑、香辣醬的成分配比為：
100∶0.05～0.1∶20～120；
所述的納豆是由黃豆或黑豆經(jīng)納豆芽孢桿菌(Bacillus?natto)發(fā)酵成熟后加生 物防腐劑制成的；
所述的香辣醬是由鮮紅辣椒加配料或干紅辣椒加配料而成的；
所述的鮮紅辣椒加配料為：鮮紅辣椒、熟芝麻、生姜、花椒、細(xì)鹽、糖、20°Be’ 鹽水，鮮紅辣椒、熟芝麻、生姜、花椒、細(xì)鹽、糖、20°Be’鹽水的配比為：100∶ 5～35∶5～10∶0.4∶6∶6∶27；
所述的干紅辣椒加配料為：干紅辣椒、熟芝麻、生姜、花椒粉、細(xì)鹽、20°Be’ 鹽水，干紅辣椒、熟芝麻、生姜、花椒粉、細(xì)鹽、20°Be’鹽水的配比為：100∶15∶ 10∶0.8∶12∶91。
下載完整專利技術(shù)內(nèi)容需要扣除積分，VIP會員可以免費(fèi)下載。
該專利技術(shù)資料僅供研究查看技術(shù)是否侵權(quán)等信息，商用須獲得專利權(quán)人授權(quán)。該專利全部權(quán)利屬于黑龍江省宏達(dá)生物工程有限公司，未經(jīng)黑龍江省宏達(dá)生物工程有限公司許可，擅自商用是侵權(quán)行為。如果您想購買此專利、獲得商業(yè)授權(quán)和技術(shù)合作，請聯(lián)系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/200910073253.0/1.html，轉(zhuǎn)載請聲明來源鉆瓜專利網(wǎng)。
- 上一篇：一種側(cè)面開口的可坐式旅行箱包
- 下一篇：一種胸墊
