[發(fā)明專利]由核桃油和其它植物油配制成脂肪酸比例均衡的調(diào)和油無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 200910070345.3 | 申請日： | 2009-09-03 |
| 公開（公告）號： | CN101690526A | 公開（公告）日： | 2010-04-07 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 祁景泉;劉金虹;祁穎 | 申請（專利權(quán)）人： | 祁景泉 |
| 主分類號： | A23D9/04 | 分類號： | A23D9/04;A23L1/29 |
| 代理公司： | 天津才智專利商標代理有限公司 12108 | 代理人： | 龐學(xué)欣 |
| 地址： | 300380 天津市紅*** | 國省代碼： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 核桃 其它 植物油 配制 脂肪酸 比例 均衡 調(diào)和 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種由核桃油和其它植物油配制成脂肪酸比例均衡的調(diào)和油，其特征在于：所述的由核桃油和其它植物油配制成脂肪酸比例均衡的調(diào)和油是由以重量計5-20％的核桃油和80-95％的普通植物油組成，其中普通植物油選自花生油、大豆油、葵花子油、芝麻油、棉籽油、玉米油、杏仁油、橄欖油、茶油、亞麻籽油和菜籽油中的任意6-11種，調(diào)配成的調(diào)和油中三種脂肪酸比例為0.27∶1∶1，其中多不飽和脂肪酸中ω-6(亞油酸)和ω-3(亞麻酸)的比例為(4-6)∶1。
2.一種如權(quán)利要求1所述的由核桃油和其它植物油配制成脂肪酸比例均衡的調(diào)和油，其特征在于：所述的調(diào)和油中各種食用油脂肪酸占總脂肪酸的百分含量為：飽和脂肪酸11％-13％；單不飽和脂肪酸40％-47％；多不飽和脂肪酸40％-47％，其中多不飽和脂肪酸中ω-6(業(yè)油酸)為33％-38％，ω-3(亞麻酸)為7％-9％。
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