[發明專利]工廠化栽培雙孢菇覆土的制備方法

有效

• 申請號: 200910067473.2
• 申請日: 2009-09-01
• 公開（公告）號: CN101642029A
• 公開（公告）日: 2010-02-10
• 發明（設計）人: 杜麗華;金順姬;王波;劉志成
• 申請（專利權）人: 蛟河市黑土白云食用菌有限公司
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04;C05G3/00
• 代理公司: 吉林市達利專利事務所
• 代理人: 楊天休

1.一種工廠化栽培雙孢菇覆土的制備方法，其特征在于：

雙孢菇覆土，由下列體積份的原料：泥炭土40-90份、碳酸鈣5-20份、珍珠巖3-15份，用石灰調節pH值，并按下述方法制備，

(1)覆土材料的要求

泥炭土取50-100厘米的深層泥炭土，晾干、粉碎；碳酸鈣為普通碳酸鈣，或由熟石灰加水，晾曬至pH值下降到7.5-7.8，進行粉碎后使用；珍珠巖采用一般建筑用珍珠巖，主要成分為二氧化硅；

(2)覆土的處理

按體積比加入粉碎的泥炭土、碳酸鈣、珍珠巖，并充分混合，添加石灰粉調pH值達到7.5-8.2，放置一天，第二天按每立方米覆土1升福爾馬林，均勻噴灑消毒、攪拌，調整含水量50-70％，使覆土成團粒結構，大如蠶豆，小如谷粒，看起來有點黏，裝袋在15℃以上條件下，密封存放48小時備用；

(3)覆土后的管理

菇床覆土厚度3.5-5厘米，根據培養料的厚度進行調整；菇床覆土后，不通新鮮空氣，以每200平方米的栽培面積，循環量控制在每小時1000立方米的通風量開啟內循環，保持二氧化碳濃度4500-5500ppm，料溫22-27℃，不得長期超過30℃，濕度90-95％，當菌絲長入覆土層1厘米時，進行大量噴水，使水分含在覆土層中，但不滲入培養料中，菌絲入土80％后噴一次殺菌劑，用機械將覆土層重新扒散、整平，改善覆土層環境、增加菌絲繁殖量，在此期間減少循環量每200平方米的栽培面積，循環量控制在每小時500立方米，提高室內空氣溫度2-3℃，菌絲恢復生長后開啟新鮮空氣，逐步降低室內空氣溫度至15-18℃，二氧化碳濃度600-1500ppm，相對濕度90-95％，通風量以二氧化碳和相對濕度調節，此期間不噴水，直到菇蕾豌豆大小，再進行適量噴水以保證成品質量；

采收時降低室內相對濕度到85％，第一潮菇結束后，略降低室內溫度，與初始通氣量相似，保持1-2天，可刺激新的菇蕾扭結發生，一旦新一潮菇蕾扭結發生，適當提高二氧化碳濃度，以刺激生長，至采收前再次降低室內氣溫、?相對濕度，以保證質量，可獲得較大的子實體，第三潮菇適當提高室內空氣溫度至18-19℃，合理控制噴水量及時間，以保證后續菇潮的需要。

2.根據權利要求1所述的工廠化栽培雙孢菇覆土的制備方法，其特征在于：

雙孢菇覆土，由下列體積份的原料制成：泥炭土40-90份、粘土20-40份、碳酸鈣5-20份、珍珠巖3-15份，用石灰調節pH值。?