[發明專利]芹菜保健啤酒

無效

• 申請號: 200910065964.3
• 申請日: 2009-08-19
• 公開（公告）號: CN101633870A
• 公開（公告）日: 2010-01-27
• 發明（設計）人: 田東梅;楊天佑;岳樹軍
• 申請（專利權）人: 河南省新鄉市寒山啤酒有限公司
• 主分類號: C12C12/00
• 分類號: C12C12/00;C12C5/02
• 代理公司: 新鄉市平原專利有限責任公司
• 代理人: 馬既森

1、芹菜保健啤酒，它包括有啤酒，其特征在于：在一份啤酒中加入有0.0001-0.0004份重量的芹菜黃酮類化合物。

2、芹菜保健啤酒的制造方法，其特征是：首先提取芹菜黃酮類化合物，將新鮮芹菜沖洗、切碎，于60℃溫度下烘干，粉碎、過篩備用；取上述芹菜干粉，用40％食用酒精，料液比為1∶15，在80℃溫度下提取兩個小時，過濾棄雜，獲得芹菜黃酮類化合物的提取液；將上述提取液減壓濃縮后用真空或噴霧法干燥即得到芹菜黃酮類化合物；然后在過濾機中按重量組分在1份啤酒中加入0.0001-0.0004份重量的芹菜黃酮類化合物混合均勻后經過濾灌裝即可。