[發明專利]應用液體菌種生產真姬菇原基誘出方法無效
| 申請號： | 200910057528.1 | 申請日： | 2009-07-01 |
| 公開（公告）號： | CN101589678A | 公開（公告）日： | 2009-12-02 |
| 發明（設計）人： | 張引芳;金力;劉建軍 | 申請（專利權）人： | 上海浦東天廚菇業有限公司 |
| 主分類號： | A01G1/04 | 分類號： | A01G1/04 |
| 代理公司： | 上海浦東良風專利代理有限責任公司 | 代理人： | 陳志良 |
| 地址： | 201203上*** | 國省代碼： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 應用 液體 菌種 生產 真姬菇 原基 誘出 方法 | ||
1.一種應用液體菌種生產真姬菇的原基誘出方法，包括以下步驟：
1)真姬菇達到生理成熟的理化指標參數與培養周期：
栽培瓶瓶壁顏色乳黃，培養料表面氣生菌絲濃密乳黃，培養料顏色淡黃、質地松軟、有濃厚的菌絲香味，pH值為5.2～5.7，含水量為72～74％，培養周期為50～80天；
2)選用步驟1所述的達到生理成熟的真姬菇栽培瓶，搔去表面的菌皮，注水10～15ml，放進生育室，在搔菌前或搔菌后進行12～24小時、5～10℃低溫刺激，料溫下降幅度為10℃以上；
3)將經過步驟2處理的栽培瓶，按照如下的管理方式，促使菌絲恢復：
第1～5天：溫度16～17℃，空氣濕度98～100％，二氧化碳濃度小于2000ppm，黑暗培養；
經過上述階段的處理后，料面菌絲恢復潔白、但無氣生菌絲；
4)轉色與原基形成階段的環境管理：
第6～9天：溫度15～16℃，空氣濕度95～98％，二氧化碳濃度小于1500ppm，
光照使用：開10～12小時、關6～10小時的光照與黑暗交替管理，
光照強度：500～1000lx，
光照類型：日光燈；
經過上述處理以后，料面顏色變為灰色，菌絲扭結形成原基并分泌細小的水珠；
5)出芽階段的環境管理：
第10～13天：溫度13～15℃，空氣濕度90～95％，二氧化碳濃度小于2000ppm，
光照使用：開6～10小時、關14～18小時的光照與黑暗交替管理，
光照強度：500～1000lx，
光照類型：日光燈；
經過上述處理以后，栽培瓶料面小菇蕾形成，此后按照正常的出菇管理調節生育室的環境因子。
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