[發(fā)明專利]燒烤控制方法和裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200910055723.0
• 申請日: 2009-07-31
• 公開（公告）號: CN101988711A
• 公開（公告）日: 2011-03-23
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 倪彬
• 申請（專利權(quán)）人: 上海松下微波爐有限公司
• 主分類號: F24C7/08
• 分類號: F24C7/08
• 代理公司: 上海專利商標(biāo)事務(wù)所有限公司 31100
• 代理人: 駱希聰

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及微波爐的安全設(shè)計(jì)，更具體地說，是涉及一種燒烤控制方法和裝置。

背景技術(shù)

目前微波爐出現(xiàn)了整合多種功能的發(fā)展趨勢，融合了蒸汽方式、微波方式及燒烤方式的微波爐開始出現(xiàn)。其中，燒烤方式是使用燒烤加熱器對進(jìn)行加熱。與傳統(tǒng)上使用微波直接對食物加熱的方式不同，燒烤加熱所發(fā)出的熱量同樣會(huì)使微波爐的爐腔溫度上升。如果料理時(shí)間過久，微波爐會(huì)因爐腔溫度過高而產(chǎn)生危險(xiǎn)。

為了消除這一安全隱患，目前的微波爐的燒烤加熱器，在單次料理時(shí)，會(huì)對料理時(shí)間t計(jì)數(shù)，通過料理時(shí)間與一判定時(shí)間T₁的比較，來判定是否需要降低輸出功率，防止因?yàn)闋t腔溫度過高而產(chǎn)生危險(xiǎn)，如圖1所示。

另外，如圖2所示，在微波爐的爐門有開關(guān)動(dòng)作時(shí)，將料理時(shí)間t清零，在下一次料理時(shí)開始新的料理時(shí)間計(jì)數(shù)，從而不會(huì)影響下一次料理時(shí)的輸出功率。

然而，上述方式存在明顯的缺陷，如果連續(xù)進(jìn)行2次燒烤料理，料理時(shí)間在兩次料理間的開門動(dòng)作時(shí)清零，然而爐腔溫度并未有明顯的下降。持續(xù)的高功率輸出，會(huì)造成爐腔溫度過高，存在危險(xiǎn)。

由于自動(dòng)料理的輸出功率、料理時(shí)間都是預(yù)先設(shè)定的，不能單獨(dú)的通過降低燒烤加熱器的輸出功率來解決爐溫過高的問題，所以勢必需要開拓一種新的調(diào)控模式來保證自動(dòng)料理的料理效果。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種燒烤控制方法和裝置，在燒烤料理時(shí)，確保無論是長時(shí)間料理還是連續(xù)的料理，都不會(huì)發(fā)生爐腔溫度過高的情況。

本發(fā)明為解決上述技術(shù)問題而采用的技術(shù)方案是提出一種燒烤控制方法，適用于一料理設(shè)備，該料理設(shè)備在爐腔內(nèi)設(shè)有一燒烤加熱器以及一冷卻器，該方法包括以下步驟。啟動(dòng)該燒烤加熱器，以第一功率進(jìn)行料理，且開始計(jì)數(shù)料理累計(jì)時(shí)間。當(dāng)料理累計(jì)時(shí)間達(dá)到一使料理設(shè)備的爐腔達(dá)到溫度上限的第一預(yù)定時(shí)間時(shí)，使該燒烤加熱器以小于第一功率的第二功率進(jìn)行料理。至遲在料理結(jié)束時(shí)，啟動(dòng)該冷卻器對料理設(shè)備的爐腔進(jìn)行冷卻，并在料理結(jié)束時(shí)開始計(jì)數(shù)冷卻器工作時(shí)間。在料理結(jié)束之后，根據(jù)該冷卻器的工作時(shí)間重新計(jì)算料理累計(jì)時(shí)間，其中該料理累計(jì)時(shí)間隨該冷卻器的工作時(shí)間遞增而遞減。當(dāng)啟動(dòng)下一次料理時(shí)，以啟動(dòng)料理時(shí)的料理累計(jì)時(shí)間作為初始值繼續(xù)計(jì)數(shù)料理累計(jì)時(shí)間。

本發(fā)明還提供一種燒烤控制裝置，適用于一料理設(shè)備，所述料理設(shè)備在爐腔內(nèi)設(shè)有一燒烤加熱器以及一冷卻器，所述裝置包括第一計(jì)時(shí)器、第二計(jì)時(shí)器、存儲(chǔ)器、處理器以及控制器。第一計(jì)時(shí)器用以計(jì)數(shù)燒烤加熱器的料理累計(jì)時(shí)間。第二計(jì)時(shí)器用以計(jì)數(shù)一對料理設(shè)備的爐腔進(jìn)行冷卻的冷卻器的工作時(shí)間。存儲(chǔ)器用以保存：第一功率、使料理設(shè)備的爐腔在第一功率下達(dá)到溫度上限的第一預(yù)定時(shí)間、第二功率、以及使料理設(shè)備的爐腔在冷卻器工作下由溫度上限回到正常溫度的第二預(yù)定時(shí)間。處理器用以在料理結(jié)束時(shí)，根據(jù)該冷卻器的工作時(shí)間重新計(jì)算料理累計(jì)時(shí)間并保存，以作為下一次料理開始時(shí)料理累計(jì)時(shí)間的初始值；其中該料理累計(jì)時(shí)間隨該冷卻器的工作時(shí)間遞增而遞減。控制器，用以啟動(dòng)燒烤加熱器以第一功率進(jìn)行料理，且啟動(dòng)該第一計(jì)時(shí)器開始計(jì)數(shù)料理累計(jì)時(shí)間，當(dāng)檢測到料理累計(jì)時(shí)間達(dá)到該第一預(yù)定時(shí)間時(shí)，使該燒烤加熱器以小于第一功率的第二功率進(jìn)行料理；該控制器至遲在料理結(jié)束時(shí)，啟動(dòng)該冷卻器對料理設(shè)備的爐腔進(jìn)行冷卻，并在料理結(jié)束時(shí)啟動(dòng)該第二計(jì)時(shí)器開始計(jì)數(shù)冷卻器工作時(shí)間，在料理結(jié)束之后，使該處理器重新計(jì)算該料理累計(jì)時(shí)間。

在本發(fā)明的一實(shí)施例中，當(dāng)上述冷卻器的工作時(shí)間達(dá)到使?fàn)t腔回到正常溫度的第二預(yù)定時(shí)間時(shí)，上述料理累計(jì)時(shí)間為零。

在本發(fā)明的一實(shí)施例中，重新計(jì)算上述料理累計(jì)時(shí)間的公式為：

t₁′＝t₁-(T₁/T₂)t₂

其中，T₁為所述第一預(yù)定時(shí)間，T₂為所述第二預(yù)定時(shí)間，t₁為前次料理的料理累計(jì)時(shí)間，t₂為之前冷卻器的工作時(shí)間。

在本發(fā)明的一實(shí)施例中，當(dāng)上述料理設(shè)備為自動(dòng)料理狀態(tài)時(shí)，還包括：根據(jù)啟動(dòng)料理時(shí)的料理累計(jì)時(shí)間初始值來調(diào)整自動(dòng)料理時(shí)間的補(bǔ)償值。

在本發(fā)明的一實(shí)施例中，調(diào)整所述自動(dòng)料理時(shí)間的補(bǔ)償值的計(jì)算公式為：

T’＝[t₁-(T₁/T₂)t₂]*(P₁-P₂)/P₂