[發(fā)明專利]一種含有杜仲葉萃取物的飲料及其制備方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200910054991.0
• 申請日: 2009-07-17
• 公開（公告）號: CN101606741A
• 公開（公告）日: 2009-12-23
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 彭真中
• 申請（專利權(quán)）人: 彭真中
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38;A23L2/52;A23L1/30;A23L1/302;A23L2/60
• 代理公司: 上海申匯專利代理有限公司
• 代理人: 林 煒

技術(shù)領(lǐng)域：

本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，尤其涉及一種含有杜仲葉萃取物的飲料及其制備方法。

背景技術(shù)：

杜仲自古以來以名貴藥材而著稱，《本草綱目》中稱杜仲，“杜仲皮色紫，味甘微辛，其性溫平，甘溫能補；微辛能潤，故能入肝而補腎。蓋肝主筋，腎主骨，腎充則骨強；肝充則筋健，能使筋骨相著。治腰膝酸痛，安胎等癥，有獨特的強筋、壯骨安胎的功效。

杜仲自身功能的藥用價值，使其具有雙向調(diào)壓，調(diào)脂的顯著功效，同時能克服高血壓，高血脂引起的頭痛、頭暈、冠心病、動脈硬化等外圍癥狀及病癥。

所含成份

??成份名稱??含量??綠原酸(％)??7.63??總糖(以葡萄糖計)(％)??53.24??水分(％)??1.56??總黃酮類化合物(％)??34.5??粗灰分(％)??13.0??鉛(以鉛計)(mg/kg)??5.0??砷(以總砷計)(mg/kg)??0.17??細菌總數(shù)(cfu/g)??1800??霉菌(cfu/g)??28000??沙門氏桿菌??無

長期以來對杜仲資源的利用僅限于杜仲的藥用醫(yī)療保健方面和工業(yè)原料的開發(fā)利用，近年來科技對杜仲葉的開發(fā)研究取得了突破性進展，從而使杜仲葉的開發(fā)利用價值超過了杜仲的利用價值。杜仲取之于樹皮，用于工業(yè)、外用藥療及制藥服用，不能食用，因食用口感和口味不能讓人接受，所以不能充分發(fā)揮其食用價值，而杜仲葉取于樹葉可浸泡后當茶飲用，但其味不能在常人飲用中發(fā)揮同茶葉的比美，固不能擴大它實用價值，浪費很大，畢竟它是植物內(nèi)的一種藥料，常人口感口味很難接受，人們認識它，但無法突破能成為食品的瓶勁，不能真正利用其杜仲葉，來為人們做貢獻。

發(fā)明內(nèi)容：

本發(fā)明的目的在于提供一種含有杜仲葉萃取物的飲料及其制備方法，所述的這種含有杜仲葉萃取物的飲料及其制備方法要解決現(xiàn)有技術(shù)中杜仲葉沒有充分利用，同時含有杜仲葉的飲料的口感和飲用品質(zhì)不佳的技術(shù)問題。

本發(fā)明提供了一種含有杜仲葉萃取物的飲料，含有杜仲葉萃取物和食品添加劑，加入的杜仲葉萃取物的粉末顆粒在30-50目之間，飲料中的所述的杜仲葉萃取物含量(HPLC)為大于30％，所述的食品添加劑占飲料重量的2‰-4‰。